【来源】《 本草纲目 》 【原料】新鲜胡萝卜 粳米各适量 【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮 至米开粥稠即可。 【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多 煮久放。 【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压 以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
维生素Ａ（ＶitaminＡ，ＶＡ）只存在于动物性食品，植物中的胡萝卜素吸收后，可在体内转变为有生理活性的维生素Ａ。原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素的物质称为维生素原，如胡萝卜素就是维生素Ａ原。维生素Ａ又名视黄醇（Ｒetinol），或抗干眼病维生素。烹调中对热稳定，遇氧则易被氧化，紫外线可促进氧化破坏。维生素Ａ溶于脂肪或脂肪溶剂，不溶于水。胡萝卜素在小...
...人，我国的科学家在经过长达十多年的努力后，终于找到了近10种天然食物，它们均具有诱导干扰素产生的神奇作用，而其中最为理想的则首推人们喜食的 萝卜 。萝卜属于十字花科植物，包括 白萝卜 、青萝卜等品种，它们都含有一种名叫双链核糖核 酸的活性成分，能诱发出干扰素，对人的离体、、 鼻咽癌 和 宫颈癌 等的癌细胞有显著的抑制作用，对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强...
...道负担，限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁，限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。换言之，即给以清淡饮食，以利肠道修复。 胡萝卜常用作治疗腹泻的食物。使用时需将胡萝卜制成泥，再加水成胡萝卜汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升，约4饭碗。这种胡萝卜汤所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪也极低仅0.2%，又富有硷性，含有果胶，有使大...
目录 《中华本草》胡萝卜叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：胡萝卜叶 【拼音名】Hú Luó Bo Yè 【英文名】Daucus carota L.var. sati-ua Hoffm. 【别名】 胡萝卜 英、胡 萝卜 缨子 【来源】药材基源：为伞形科植物 胡萝卜 的基生叶。 拉丁植物动物矿物名：Daucus carota L.var. sati-...
【原料】干 鲍鱼 20～25克，鲜 萝卜 250～300克。 【制作】将干鲍鱼泡发，鲜萝卜去皮，砂锅置火上，放入清水及鲍鱼、萝卜，共同煲汤服食。 【作用】滋阴清热，宽中止渴。适宜于 糖尿病 患者。
冬吃 萝卜 特指 白萝卜 ，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节，专家指出，冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。 白萝卜可消食 很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，于是纷纷在菜场里买回心里美、 樱桃 萝卜等变...
主要原料： 白萝卜 400克， 冰糖 适量。 制作方法： 将白 萝卜 洗净、榨汁，加 冰糖 适量。 效用说明： 适用于鼻血不止等症。
冬季，胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素，营养价值很高，已成为人们喜欢的蔬菜。但是，欲孕妇女忌多吃胡萝卜。 研究发现，在人们的膳食中，有些食物对受孕有很大影响，胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜，会引起闭经和抑制卵巢正常排卵，导致不孕。
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