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中国林蛙俗你哈士蟆、黄蛤蟆、油哈蟆、红肚田鸡，是经济价值极高的两栖动物，其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材哈士蟆油，也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品，是食药两用的珍贵蛙种，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的氨基酸 18种和多种微量元
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