...酒、淀粉、水淀粉、精盐、味精、酱油、植物油各适量。 做法：将何首乌切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。炒锅放入植物油，烧热，将鸡丁放入油中，炸熟后倒入漏勺。锅中留少许油，加入乌鸡肉丁、料酒、精盐、酱油、何首乌汁，快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅装盘。佐餐食用。 功效：本品味道鲜美，具有...
...，或见沉伏，脉迟者寒， 脉数 者热。 【湿气呕吐之治】身热脉浮，宜散表安胃，佐以辛香 温散 ， 人参败毒散 ，加 藿香 、 紫苏 ，或香苏 平胃散 。寒湿体虚者，香砂 二陈汤 ，寒甚用 术附汤 ；应分利 小便 者，平胃 五苓散 。湿热者，栀连 二陈平胃散 ，加减治之。 人参 败毒散 人参 羌活 独活 柴胡 前胡 枳壳 桔梗 川芎 广皮 甘草 白茯苓 香苏平胃...
食材与做法：将 乌鸡 汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的 淮山 （40克）、 枸杞 同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。...
...同熬1—2分钟，以糖调味。秋冬季节早晚服食最宜。 θ首乌鸡：鸡肉200克，何首乌50克。首乌用砂锅文火煎20—30分钟，取汁备用。将鸡肉切丁加料酒、味精、盐、淀粉拌匀。锅放油烧热倒入鸡丁炒，熟后加料酒、酱油、首乌汁，快速颠炒入味后，湿淀粉勾芡，出锅装盘食用。 θ豆腐干海带丝炒蒜苗（或蒜苔）：青蒜苗100克，豆腐干100克，海带丝100克。蒜苗洗净切段，水发海...
...长的细丝，豌豆苗掐根留尖洗净，葱切段，姜切片，均拍松，备用。将水发鱼翅滗去碗内原汤，用沸汤烫一次，重新放在碗内，上放葱段、姜片，倒入鸡清汤，加料酒、精盐，放在笼中蒸20分钟，取出滗去汤，拣出姜葱。另坐锅于火上，倒人熟猪油，油热后，投入葱段、姜片，倒入鸡汤，放人蒸过的鱼翅，加精盐、白糖、料酒，烧开后，移至小火上将鱼翅炖至软烂。同时，另取锅于火上，倒入鸡汤，加料...
【处方】 平胃散 （苍、朴、陈、甘）合 佛手散 （芎、归）加 乌药 、 枳壳 、红花、 桂心 、 炮姜 。 【功效与作用】 临产 催生 。主孕妇 双胎 ，一生一死。 【各家论述】 下 死胎 ，可用 朴消 与平胃散，此就一胎而言也。若同时 坐草 ，而胎有一死一生，用朴消则伤 生胎 ，去朴消则死胎不下，治法当以佛手散合平胃散，加 肉桂 、黑姜、乌药、红花、枳壳则...
白凤膏 槟榔散 沉香散 丁香散 桂香丸 桂心散 桂心丸 滑石散 化症丸 葵石汤 龙齿散 方剂主治： 腹胀气急 备急丸 平胃散 芫花散
病名。出《 难经 ·五十七难》。证见溲而便脓血，少 腹痛 。《素问病机气宜保命集》治用 承气汤 、 加减平胃散 、 七宣丸 、 香连丸 、 芍药 檗 皮丸 等方。
即 五苓散 平胃散 合。 苍术 （制，一钱五分） 浓朴 （制） 陈皮 白术 （炒） 泽泻 猪苓 （各一钱） 茯苓 （一钱二分） 甘草 （五分） 肉桂 （四分） 姜枣水煎服。
...，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。 （2）冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。 （3）甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。 「服法」 佐餐食。 「功效」 滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增强体力、防病...
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