（鱼）温补脾 鲢鱼 （专入脾肺）。性最急迫。开水即跳。与 诸鱼 性绝不相同。味甘性热。且食诸鱼之遗。故书载能补中益气。而又载其多食则有助长湿热。变生渴热 疥疮 之病也。鱼有皂白二种。大者头大。白者腹腴。皆与 鳝鱼 之性相似。而非食品之所共贵者矣！
（原禽） 竹鸡 （专入心脾肝）。状如小鸡。无尾。性好食蚁。又食 半夏 苗。故谚有言。家有 竹鸡 啼。白蚁化为泥。又唐小说有言。崔魏公暴亡。太医梁新诊之曰。中食毒。仆曰。好食竹鸡。新曰。竹鸡多食 半夏 苗。命捣 姜汁 抉齿灌之。遂苏。则知竹鸡其味虽甘。其性虽平。而亦有食半夏之毒耳。究其主治。止言煮食可以。并治 野鸡 毒。他无有取。则知竹鸡治毒。或者以毒攻毒。与
（鱼）暖中益气 鲨鱼 （专入脾胃）。即南方溪涧中之小鱼。非海中鲨鱼也。海中鲨鱼。本名 鲛鱼 。溪涧沙。因居沙沟。吹沙而游。咂沙而食。故以沙名。味甘气平无毒。究其主治。止曰暖中益气。因其味甘性平而然。服之可使中气温和。无有亏损。非云中气虚极。必得此鱼以作治疗也。
（兽）治鼠 幽僻鬼怪之疾 猫（专入肝肾）。一捕鼠小兽耳。何书开载治疗甚多。谓肉作羹。则能以治鼠 蛊毒。（鼠不论已溃未溃。服之皆验。蛊毒亦少食 猫肉 。则蛊不能为害。） 头骨 则能以治 痘疮 倒靥。（倒靥用人猫猪犬四头骨以治。）并多年瘰 。（不愈。用 猫头 蝙蝠 各一个。俱撒上 黑豆 。同烧存性为末。渗之。干则油调。内服 五香连翘汤 取效。）走 马牙 疳。对口
（芝杨）清膈化痰 蘑菇 （专入肠胃肺）。本于桑楮诸木。埋于土中。浇以米泔而生。味甘气寒。（正要曰。有毒。李时珍曰。无毒。）色白。柔软中空。状如未开 玉簪 花品。又有形如 羊肚 蜂窠 眼。故又有别其名曰 羊肚菜 。味甘如鸡。故又有别其名曰鸡腿菇。皆与 香蕈 诸菇同为一类。但 香蕈 色白而平。 蘑菇 则色白而寒也。香蕈能益胃气不饥。及治 小便 不禁。蘑菇则能理气
精不足而以事味投补。是亏已在于精。而补不当用以平剂矣！气不足而以轻清投补。是亏已在于气。而补亦不当用以平剂矣。惟于补气而于血有损。补血而于气有窒。补上而于下有碍。补下而于上有亏。其症似虚非虚。似实非实。则不得不择甘润和平之剂以进。如 葳蕤 人乳 。是补肺阴之至平者也。 山药 黄精 羊肉 猪肉 甘草 。是补脾阴之至平者也。柏子 合欢皮 阿胶 。是补心阴之至平者
消渴之症。按书有言三焦火起而渴。盖人津液有限。火胜则水必竭。犹之釜里火猛。谷食皆焚。水必竭泽而燥。而渴以生。是谓火渴。有言表里热盛而渴。盖以气以卫外。血以营内。表里邪闭。津受煎熬。犹之地气上升。天气闭塞。人物皆烦。而渴应见。是谓热渴。有言表里寒盛而渴。盖以人身阳胜则阴微。阴胜则阳弱。阳气既微于中。阴气复增于内。则身中外皆寒而气不温。犹之坚冰既至。滴点全无。而
（瓜菜）清暑热利水道 胡瓜 （专入脾胃大肠）。气味甘寒。服此止能清热利水。别无裨益。故北人坐炕。用此以为席珍。南人值暑。用此以为供蔬。并或咽喉肿痛。用此入药以为吹消。（用老 黄瓜 去子。以 芒硝 填满。阴干为末。每以少许吹之。）枚疮火眼。用此纳硝刮粉以为点搽。汤火伤灼。用此掐碎入瓶取水以为刷敷。水病肚胀。用此连子醋煮空心以为投服。小儿热痢。用此同蜜以为投治。
血为人身之宝。安可言下。然有血瘀之极。积而为块。温之徒以增热。凉之或以增滞。惟取疏动走泄。苦咸烈毒之品。以为驱逐。则血自尔不凝。按书所载破血下血。药类甚众。要在审症明确。则于治方不谬。如症兼寒兼热。内结不解。则宜用以 莪术 桃仁 郁金 母草 以为之破。取其辛以。苦以降结之意也。瘀气结甚。则宜用以 斑蝥 干漆 以为之降。取其气味猛烈。得以骤解之意也。寒气既除。
（菽豆）通胃利肠活血及入肾以治鬼疰 白豆 （专入肠胃肾）。即饭豆中小豆之白者也。（亦有 土黄 色者。豆大如 绿豆 而长。四五月种之。苗叶似 赤小豆 而略大。可食。）气味甘平无毒。按据书载肾病宜食。并补五脏。暖肠胃。益气和中。兼调经脉。盖缘凡物质大则气浮。质小则气沉。味甘则中守。味咸则肾入。 白豆 质小味甘。故既能以入肾而治鬼疰。入血调经。复入大肠与胃。而使中
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