一、日常起居应有规律：早睡晚起，劳逸有度。冬季老人不宜在晚上工作，娱乐，宜在白天工作，学习，娱乐。 二、注意饮食营养：宜食富含营养且易消化的食物，忌食生冷、过硬食物。人体若提高抗寒能力，靠的是消化吸收功能，提供人体所需的营养物质。为此，就必须健脾养胃，增强胃的消化能力和脾的运化能力。 三、冬天加衣，不宜一次性加衣，应随气温下降而逐步加衣，这样可让肌肤机能得到...
精 羊肉 （切，四两） 当归 （切，半两） 川芎 （锉，半两） 生姜 （切，一两） 上以水十盏，煎至三盏，掠上沫，去滓。分四服，空心热服，一日服尽，来日再合，两日滓并一日煎之，当一剂服。
【原料】 羊肉 250克， 萝卜 1个， 草果 3克， 陈皮 3克 良姜 3克，荜蕟3克， 胡椒 3克， 葱白 3根，姜少许。 【制作】 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后切成1厘米左右的块。萝卜洗净切成片， 草果 、 陈皮 、良姜、荜蕟用洁净的纱布袋装好扎口， 胡椒 拍破， 葱白 切成节，姜洗净拍破，将以上诸物与羊肉同置砂锅中，注入清水，先用...
一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。 作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后...
...有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后 气血虚弱 ，阳虚失温所致的 腹痛 ，同时，此汤还有助于 血虚 乳少， 恶露 不止等症状。 主料： 羊肉 一斤， 当归 一两 配料： 生姜 二两 做法： 羊肉 洗净、切块，用开水焯过，沥干水; 当归 、 生姜 分别用清水洗净，生姜切片。 将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与 当归 同放砂煲内，加开水适量...
...种艾条用以烧灸等，可使热气内达而温通气血，透达经络，治疗各种寒痛症。常言道：“居家常备艾，老少无疾患。”说明居家备艾对维护身体健康大有裨益。冬季寒风习习，门窗紧闭，空气对流少，是多种上呼吸道疾病的好发时节，而常用艾熏蒸居室，可有效地预防流感等呼吸道传染病的发生，维护人体健康。 研究发现， 艾叶 熏蒸是对居室进行消毒杀菌的好方法。实验证明，每平方米用 艾叶 1...
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则...
［食品］ 羊肉 半斤细切； 萝卜 一个，切作片； 草果 一钱， 陈皮 一钱去白， 良姜 一钱， 荜茇 一钱， 胡椒 一钱，蒸白三茎。 ［主疗］肾虚 衰弱 ，腰脚 无力 。 ［方法］以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面 子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。
...合物和脂肪的食物。 如果忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等，一冬下来，一身赘肉，民间即有“冬季又长肚子又长腰”的说法，同时还会给原来就胖或心血管功能不佳者，带来许多不利影响。因此，妥善调理冬季食谱和食量，是冬季自我保健的关键。 体质偏弱而无严重疾病的人，可以根据自己身体的实际情况，适当选用一些药食两用的食品，...
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