肉毒杆菌 食物中毒 亦称 肉毒中毒 、腊肠中毒，多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、蔬菜、罐头、 火腿 、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。 (一）判断 1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。 2.此菌主要侵犯神经系统，...
大量服 化学 制品、农药等会使人 中毒 而致死。常是误服，也有 自杀 而服者。不论何种中毒原因均应立即 急救 。发现有人服毒后，要迅速做以下工作。 问病人：立即询问病人服的何种药，服多少。病人意识不清楚或拒不回答时立即查线索。 查线索：迅速询查看病人周围，如床上、地上、桌上等处，有否遗留药瓶、药袋，缺了多少。病人有服毒迹象，就应毫不迟疑地急救。 一、 急性中...
...急 ，甚至出现肺水脵、 肺炎 、 喉头痉挛 以至 窒息 ，可有 结膜充血 ， 水肿 、怕光、 流泪 ，进而 血压下降 ，心律紊乱等。 （二）急救 1.速搬运出现场，移至空气新鲜处。 2.有条件时静脉注射50%高渗 葡萄 糖20ml，加维生素C300～500mg。 3.严重者速送医院抢救。 （三）预防 1.改造工业生产工艺，不跑、不漏硫化氢气体。 2.加强宣教...
...菌，广存于 海水 中，因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、 海蜇 ，以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、 鱼类 、咸菜时，始可引起中毒。 （一）判断 1.有食用海产食物和盐腌食品史，特别是食用未煮熟鱼类，或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染，以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。 2.胃肠症状严重， 恶心 呕吐 ， 腹痛 ，特别是肠糜烂、 充血 、 水肿...
甲状腺 含有 甲状腺素 ，如吃猪甲状腺数个就能引起急性 食物中毒 。 中毒症状 （1）食后1小时，也可达10天以上，大多1天内发病。最初 头晕 、 头痛 、 发烧 、 四肢无力 和 关节 疼痛； （2）随后出现大汗、 心悸 、烦躁、视物膜糊、 气短 、脉快、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 食欲亢进 或减退、精神反常、大哭大笑，有的发呆、卧床不动。精...
年龄群：90％是中青年男性。发病原因：节假日，亲友相聚，不加节制地饮酒会引发 酒精中毒 。酒精中毒患者除 恶心 、 呕吐 外，话多且言语不清、动作笨拙，颜面苍白、口唇微紫、体温下降，进入 昏睡 期。 急救要领：饮酒过量，导致狂躁症状，千万不能使用镇静剂，也不要用手指刺激咽部催吐，因为这样会使腹内压增高，导致肠内溶物逆流而引起 急性胰腺炎 。 空腹喝酒易引起 ...
白果 俗称 银杏 ，其 核仁 有滋养物质，味甜香，而含有强烈的 毒素 ，遇热即被破坏。3～7岁小孩，连吃30～40个即会 中毒 或 死亡 。 （一）判断 不论成人或小孩吃过多时，在1～12小时都可发生中毒，并引起以下 症状 。 1. 消化系统 ： 恶心呕吐 、 口干 、 食欲不振 、 腹泻 等。 2. 神经系统 ：反应迟钝、躁狂、恐惧、 惊厥 ，小声、炮和响...
马铃薯 又名土豆、地蛋、 山药 蛋等。它不发芽时内含一种 毒素 名为 龙葵 素不到0.1%，不能使人 中毒 。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%，大量食用可引起中毒。 轻者 重者 主症 食后几小时内发病。 口腔 内有烧灼和痒感， 畏光 ， 头痛 、 头晕 、 发热 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 耳鸣 等 出现 脱水 、 血压 下...
氨基甲酸酯类农药可经呼吸道、消化道侵入机体，也可经皮肤粘膜缓慢吸收，主要分布在肝、肾、脂肪和肌肉组织中。在体内代谢迅速， 经水 解、氧化和结合等代谢产物随尿排出，24小时一般可排出摄入量的70％～80％。 氨基甲酸酯类农药毒作用机理与有机磷农药相似，主要是抑制胆碱酯酶活性，使酶活性中心丝氨酸的羟基被氨基甲酰化，因而失去酶对乙酰胆碱的水解能力。氨基甲酸酯类农药...
... 樟脑 酊、得方吐根散、 罂粟 碱等，有镇痛、止咳、止泻麻醉、解痉等有效药物，临床应用很广。长期用吗啡能引起欣快并 成瘾 。成人皮下注射吗啡中毒量为0.06g/日，致死量为.25g/日 （一）判断 1.过量服用或误用吗啡类药物，或有多种慢性病者以及过敏者易中毒。 2.同时服用酒精或其他催眠药亦易引起中毒。 3.中毒初期有 头痛 、 头晕 、 恶心 、 呕吐 ...
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