1、碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、 葛粉汤 、芋类、软豆类。 应忌的食品—— 番薯 （产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。 2、蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、 白肉 鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、 大豆 制品（ 豆腐 、纳豆、 黄豆 粉、油 豆腐 、 青菜 丝豆腐）。 应忌...
(1)控制热能的摄入。可使临床症状如 呼吸困难 得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、 玉米 、 小米 、 燕麦 等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄；少进食 葡萄 糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 (2)限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海...
目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持您的健康？最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己 测试 一下，看看我们每天的膳食是否良好？ 在下列16个问题中，每个问题有3种答案。(1)经常吃，即几乎每天都吃，分数2分。(2)吃，即一般一周或两周...
秋天，气候忽冷忽热，有时又秋雨连绵，对于老年人来说，很难适应这样急剧变化的气候环境，以致常患伤风 感冒 或旧病复发。但如能及时应用食物防治，则能增强机体抵抗力，防止疾病的发生。 具体防治方法是：老年人患有 消化不良 、夜尿过多等症，可用 山药 120克，洗净，去皮，切片（或干 山药 60克，浸泡后去皮切片）， 大枣 10枚洗净，与大米50克共加水适量煮粥，再...
与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。 中医学 尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1） 高热 汗出、 伤津 耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、梨汁、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可 清热 ，又可养液。西瓜曾被誉为“天生 白虎汤 ”，而高热 口渴 津伤时， 吴鞠通 以“雪梨浆...
夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续 发热 不退、口渴、 多饮 多尿 、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。 荷叶粥 ：鲜 荷叶 两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加 粳米 30克，煮成稀粥，加 白糖 适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。 葛根粉粥 ：取 葛根 粉（ 葛根 磨细沉淀粉）20克与 粳米 50克加水适量煮成稀粥，早晚...
1．饮食有节。《内经》说，“饮食有节”，“勿使过之，伤其正也”。如果“ 暴饮暴食 ”，会使胃过度扩张，并加重胃的消化功能的负担，“饮食自倍，肠胃乃伤”，有个《蠢子医》说，“纵然适口莫乱食，只食八分便已足”，“贪图口福”则往往招疾。《养生避忌》说，“善养生者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多”，这种“少食多餐”，食之七八分的方法，...
老年人 便秘 十分常见，虽非重病，但常引起患者痛苦。通过饮食调理，常可改善症状。 （1）常进多渣饮食，含渣量高即含食物纤维量多的食物。食物纤维在肠道内不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量显著增加，从而刺激肠道蠕动，将粪便向下推送，引起便意，帮助排便。多渣食物有 芹菜 、 韭菜 、豆芽、 竹笋 、大 白菜 、 卷心菜 、白薯等。 （2）多喝水，食物纤维水...
...这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使 人血 压增高，出现头痛、 头晕 、 失眠 等症状。饮食防治的方法是，每天吃 香蕉 或 橘子 250～500克；或用 香蕉 皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降 低血压 的钾离子。另外，经常食用含钾多的 柠檬 、梨、 绿豆 等，对防治 高血压 也有益处。还可用...
...这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使 人血 压增高，出现头痛、 头晕 、 失眠 等症状。饮食防治的方法是，每天吃 香蕉 或 橘子 250～500克；或用 香蕉 皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降 低血压 的钾离子。另外，经常食用含钾多的 柠檬 、梨、 绿豆 等，对防治 高血压 也有益处。还可用...
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