立春之后，气温渐暖，春笋旺发，因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间有“素食第一品”的美誉。 春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素 B、 C、 E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，具有较高的营养价值和医用价值。在烹调中它既可作主料，又可作配料。如春笋狮子头：将春笋切成滚...
（项上突起之大块， 百劳 穴分也，又名天柱骨。，椎同）属足太阳膀胱经、督脉之会（《灵枢》曰∶天牖次脉，足太阳也，名曰天柱。暴挛痫眩，足不任身，取天柱。《素问》曰∶厥 头痛 ，项先痛，不可俯仰，腰脊为应，先取天柱，后取足太阳）。兼属足少阴肾经（《灵枢》曰∶足少阴之脉，其直者出于项，合太阳。 《脉经》注曰∶肾绝，则天柱骨倒）。
（项上突起之大块， 百劳 穴分也，又名天柱骨。 ，椎同）属足太阳膀胱经、督脉之会（《灵枢》曰∶天牖次脉，足太阳也，名曰天柱。暴挛痫眩，足不任身，取天柱。《素问》曰∶厥 头痛 ，项先痛，不可俯仰，腰脊为应，先取天柱，后取足太阳）。兼属足少阴肾经（《灵枢》曰∶足少阴之脉，其直者出于项，合太阳。 《脉经》注曰∶肾绝，则天柱骨倒）。
（项上突起之大块， 百劳 穴分也，又名天柱骨。 ，椎同）属足太阳膀胱经、督脉之会（《灵枢》曰∶天牖次脉，足太阳也，名曰天柱。暴挛痫眩，足不任身，取天柱。《素问》曰∶厥 头痛 ，项先痛，不可俯仰，腰脊为应，先取天柱，后取足太阳）。兼属足少阴肾经（《灵枢》曰∶足少阴之脉，其直者出于项，合太阳。 《 脉经 》注曰∶肾绝，则天柱骨倒）。
（项上突起之大块， 百劳 穴分也，又名天柱骨。 ，椎同）属足太阳膀胱经、督脉之会（《灵枢》曰∶天牖次脉，足太阳也，名曰天柱。暴挛痫眩，足不任身，取天柱。《素问》曰∶厥 头痛 ，项先痛，不可俯仰，腰脊为应，先取天柱，后取足太阳）。兼属足少阴肾经（《灵枢》曰∶足少阴之脉，其直者出于项，合太阳。 《脉经》注曰∶肾绝，则天柱骨倒）。
黄药子 （图） ，味苦，性大寒。不可入药，医马之良药也。 ──务本卷三
黄药子 （图） ，味苦，性大寒。不可入药，医马之良药也。 ──务本卷三
①杭苇：语出《诗·卫风·河广》：“一苇杭之。”苇原指草束，引申为小舟。 杭，通“航”。 ②笋将：语出《公羊传·文公十五年》：“笋将而来也。”笋，竹舆。 ③乌篷：小船，船篷竹编，漆成黑色，故称。
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