主要原料： 葛根 粉30克， 粳米 100克。 制作方法： 将新鲜 葛根 切片磨碎，加水搅拌，沉淀后取粉，再与 粳米 共煮成粥。 效用说明： 适宜于因 高血压 引起的 头痛 ，冠状动脉狭窄引起的 心绞痛 及 糖尿病 等症。
...腹泻 等症状，这无疑给女性同胞带来了很大的困扰与折磨。 随着天气日渐寒冷，稍不注意，寒气便易在体内凝滞，痛经的女性也越来越多了。下面介绍几款药膳可有效缓解痛经症状，并可达到祛湿通经止痛的良好效果。 益母草 薏仁鸭肾煲 用料： 益母草 ，薏仁，鸭肾。 作用：清热去湿，补肾降压。 做法：益 母草 与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母...
...瘀止痛药物治疗。常用 当归补血汤 、 八珍汤 、 十全大补汤 加减 益母草 、 艾叶 、 香附 等药物，能取得满意效果。这里介绍两款少女痛经药膳，对部分气血亏虚少女有一定作用。 1．仔鸽1只（约300克），杀后去毛及内脏，剖开，洗干净，将 红枣 8枚， 当归 10克， 熟地 8克， 川芎 8克放入鸽体内，加水适量，隔水蒸烂熟，加入 红糖 即可食用，1周用1剂...
主要原料： 水发 海参 750克， 鸡汤 750克， 香菜 20克，料酒15克，葱20 克，姜末6克，猪油25克，酱油、精盐、味精、 胡椒 粉、 香油 各少许。 制作方法： 把 海参 放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净，片成大抹刀片，在开水锅中氽透，捞出控去水分。葱切成丝，香菜切成寸段。锅中放入猪油烧热，放入葱丝、 胡椒 粉稍煸，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱...
主要原料： 去骨野 兔肉 250克，冬笋50克， 香菇 25克，熟 火腿 、熟 鸡蛋 皮、葱段适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法： 将野 兔肉 去除筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末。碗里放入盐，味...
主要原料： 鹌鹑 6只， 芝麻 25克，蛋清2个，酱油10克，精盐2克， 白糖 6克，料酒20克， 花椒 粉0.5克，葱、姜各10克，淀粉10克， 香油 20克，熟猪油1000克（耗油75克）。 制作方法： 把 鹌鹑 除去内脏、头、爪洗净，每只剥成4块，用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐拌匀，腌渍约20分钟，使肉入味。将蛋清、淀粉调成糊，把腌好的鹌鹑块取出，放...
...一些小儿是因日间长期过度 疲劳 、父母经常训斥、精神过度 紧张 、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 1．取 猪肉 500克， 黑大豆 100克，同煮烂食之。 2．取 鸡肠 1具，剖开洗净，焙干研成粉末，每日2次，每次5～10克，温开水送服。 3．取生 龙骨 40克加水适量，煎30～45分钟。然后取 龙骨 汁...
主要原料： 中 黄鳝 100克， 油菜 叶100克，白嫖25克，水发 香菇 25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、 胡椒 粉、 香油 适量。 制作方法： 将 黄鳝 宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。肉用刀剥薄斜纹，切成长4厘米的段，放入碗内，用料酒、精盐、水淀粉和匀。油菜叶切丝，白鳔、 香菇 、蒜切未待用。用另...
九香虫 ，味甘、辛，气微温。入肾经命门。专兴阳益精，且能安神魄，亦虫中之至佳者。 入丸散中，以扶 衰弱 最宜，但不宜入于汤剂，以其性滑，恐动大便耳。 九香虫 亦兴阳之物，然外 人参 、 白术 、 巴戟天 、 肉苁蓉 、 破故纸 之类，亦未见其大效也。 或问九香虫产于西蜀，得其真者为佳，近人不知真假，何能奏效？曰∶九香虫不止西蜀有之，江南未尝不生。但生于江南者...
主要原料： 雏鸽3只， 枸杞子 30克， 鸡汤 1250克。精盐6克，糖5克，料酒5克，葱、姜、 胡椒 粉各少许。 制作方法： 雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块。然后入开水氽透捞出，洗去血沫， 枸杞 子用温水洗净，将鸽块盛放在盘子里，放入葱段、姜片，加入鸡汤和 枸杞子 ，盖严后上展蒸1.5小时左右，熟后拣去葱、姜，加入调料，调好口味，盛入汤碗即成。 效用说明...
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