一、营养素影响 (—)钠 食盐 摄入与 高血压 病显著相关， 食盐 摄入量高的地区，高血压发病率也高，限制食盐摄入可改善高血压症状。因纽特人淡食，食盐4g／d，患高血压病少；日本北部居民食盐26g／d，发病率为40％。肾性高血压可因钠的影响而恶化，减少钠摄入可改善症状。钠潴留引起细胞外液增加，心排出量增高，血压上升。高血压病死者，动脉壁钠和水明显增高。 妊娠...
...孩子长到6个月时，需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给，这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜，否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道，造成偏食、挑食等不良生活习惯。儿童时期对营养素的需要量很高，应供给多种类的蔬菜，保证儿童的身体健康。 青春期是对营养素需求量相对最多的时期，如果该时期营养失衡会影响到成年的健康、智力水平以及为一些老年疾病埋下隐患。比如，青少...
...的大豆异黄酮属于植物性雌激素，这类雌激素要通过消化分解才能吸收利用，在豆制品代谢的过程中到底有多少雌激素能被人体吸收还不好确定，而且人体每天摄入的豆制品不会太多，能吸收的大豆异黄酮也可想而知，所以一般不会对人体的激素水平造成太大的影响。 而豆制品含有较高的植物蛋白，对身体有一定的好处，不能因噎废食，完全拒绝豆制品，只要不是“把豆浆当水喝，把豆制品当饭吃”，食...
...液中，于是钾、镁、维生素B族等多种重要营养素会随着尿液“漏”出体外而损失。 同时，咖啡因能有效促进尿钙排泄，可能打乱人体的钙平衡。如果平常钙摄入量不充足，或者膳食中没有摄入足够的蔬菜、豆类、 海藻 等食品，酸碱平衡倾向于酸性，那么在咖啡因的作用下，身体动用骨钙的状况加剧，天长日久之后会带来骨质疏松的恶果。对于35岁以上骨质密度开始降低的女性，特别是更年期的女...
减肥的原理，说穿了无非是少吃、多运动。少吃可以减少热量的摄入，运动则可以增加热量的消耗。不过说起来容易，做起来难，更何况现代社会节奏飞快，太过耗费气力与时间，会教人失去勇气。 控制饮食≠绝食 大凡因为“吃”而肥胖者， 最怕听到的就是“挨饿”或者“节食”二字，想要她们不吃？估计对有的美眉而言，还不如死了算了。不过无论是目前流行的针灸减肥，还是一些美容院推出的减...
...小一点。 第四，排除以上各种因素，如果妊娠期增加，但宫底上升缓慢，明显小于妊娠月份，则有可能存在胎儿宫内生长迟缓、发育不良。此时应加强营养，摄入优质蛋白质，例如小鱼小虾含有丰富蛋白质。有的母亲挑食，也会导致胎儿发育不良。为了胎儿健康，妊娠期食物应强调多样化，五谷杂粮、蔬菜水果、鱼肉禽蛋，样样都要吃一些，可以适当地搭配起来食用，千万不要偏食。如果是由于妊娠并发...
...操作电脑、打印文稿、接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少的通常做法。 在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的３０％、午餐４０％、晚餐３０％为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑...
...期身高没有影响，长期尤其重度营养不良则可使孩子的身高增长迟缓。 小儿营养不良 是怎样形成的 引起小儿疳症的主要原因是父母喂养不当或小儿挑食、偏食。 喂养不当主要是“太过”和“不及”。“太过”是指没有良好的习惯，饥饱无规律，过分食用肥腻的食物，过多地吃冷食，导致食积内停，形成疳症。 “不及”指母乳喂养不足;人工喂养调配不当，如牛奶或奶粉浓度太低，或以谷物(米粉...
墨子事迹：理屈词穷 墨子 趁机对楚王说：“楚国方圆五千里，土地富饶，物产丰富，而宋国疆域狭窄，资源贫困，两相对比，正如彩车与破车、锦绣与破衣。 大王攻打宋国，这不正同偷窃癖者一样？这样大王一定会丧失道义，并且一定会失败。” 楚王理屈词穷，但借鲁班已造好攻城器械为由，拒绝放弃攻宋的主张。
墨子事迹：理屈词穷 墨子 趁机对楚王说：“楚国方圆五千里，土地富饶，物产丰富，而宋国疆域狭窄，资源贫困，两相对比，正如彩车与破车、锦绣与破衣。 大王攻打宋国，这不正同偷窃癖者一样？这样大王一定会丧失道义，并且一定会失败。” 楚王理屈词穷，但借鲁班已造好攻城器械为由，拒绝放弃攻宋的主张。
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