目录 《中药大辞典》山羊肉 《中华本草》山羊肉 《饮食须知》山羊肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山羊肉 【出处】《日用本草》 【拼音名】Shān Yánɡ Ròu 【来源】为牛科动物青羊的肉。 【原形态】原动物详" 山羊血 "条。 【性味】甘，热。 ①《纲目》："甘，热，无毒。" ②《医林纂要》："甘辛，热。" 【功能主治】 补虚 助阳 。治...
羊肉 黑豆 炖 当归 具有补血、活血、镇静、止痛的作用，是孕前的一款好食谱。 主料： 羊肉 (瘦) 1000克 黑豆 100克 辅料： 当归 10克 桂圆 10克 制作工艺 1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。 2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。 3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入 当归 ，同时加入切碎的 桂圆肉 ，隔水炖...
味甘，性大热无毒，入脾肺二经。主虚劳寒冷，脑风大风，补脾益气，安心定惊。 按∶ 羊肉 之甘，宜其归脾，于卦为兑，实属西方之金，故亦入肺脏。十剂云∶补可以去弱， 人参 羊肉 之类是也。夫 人参 补气在中，羊肉补形在表凡补虚者，当分用之，不得概视也。 六月食之伤神，孕妇及 水肿 骨蒸 疟疾 ，一切火症，咸宜忌之。
烤羊肉串中潜藏着对食用者身体健康十分有害的物质。据报道，羊肉串在炭火上烘烤时，脂肪滴落在炭火上燃烧产生的烟雾中含有大量的致癌物质3，4-苯并芘。据北京市卫生防疫部门抽样检测报告，在2公斤烟熏制成的烤羊肉串中，含3，4-苯并芘4微克，超过世界卫生组织规定含量的4倍，比1000支香烟所含的还要多。3，4-苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌...
...的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。 羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究...
...要原料： 羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
小柴胡汤 加减。治疟病发渴者。亦治劳疟。 柴胡去半夏加栝蒌根汤 柴胡 八两 黄芩 三两 人参 三两 甘草 二两 生姜 三两 大枣 十二枚 栝蒌根 四两 上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。
...会出现夜睡足冷，久而不暖的情况。中医认为这种情况显然属气血亏虚，血流未能畅注末梢， 阳气 不足所致，需要食用一些有祛寒补虚功效的 食疗 。 羊肉 性 温热 ，是寒冷天气的最佳食疗品。菜市场现在有一些新鲜 黑草 羊供应，味道特鲜，且膻味不重，用来烧、卤、燘、炖、煮汤制羹均可。 羊肉的营养价值很高，羊肉很容易消化，所以很适合老人和孩子食用。羊肉脂肪中胆固醇含量低...
一人出差在外，备有一电热杯，一暖瓶开水，即可享用涮羊肉的美味了。自己买一些切好的生羊肉片，再备好锅底和调料，电热杯中放上开水，通上电就可开涮了。杯中水少了，兑上暖瓶中的开水，绝不耽误您吃。这样一来，既简便又省钱。何乐而不为！
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