[原料] 猪肚 150克、 山药 50-100克。 [做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改 文火 炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。 [用法]稍加盐调味，空腹食用，每日1次。 [作用]滋养肺肾。适用于消渴 多尿 。 [评注]山药甘平、入脾、肺、肾三经，有 健脾 、补肺、固肾、益精之功，炖猪肚能增强固肾益精之效。
□ 郭旭光 山东省莱州市慢性病防治院 生姜 ，两端扎紧，加水适量，用沙锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，饮汤（淡吃或拌少许酱油），不吃姜，若嫌汤味辣，可冲开水适量。每只猪肚可吃3~4天，连续服8~10只。此方冬季服食为宜，一般轻症患者服食1个冬季，重症患者服食2个冬季即可见效。
主要原料： 猪肚 1个， 白术 60克， 槟榔 1枚， 生姜 45克， 粳米 50克。 制作方法： 先将 猪肚 洗净去涎脂，再将 白术 、 槟榔 、 生姜 捣为粗末，装入猪肚中缝口，加水煮肚熟后，取汁入 粳米 及调料（如 茴香 、椒粉、盐、葱等）煮粥。 效用说明： 健脾和胃，调中导滞。凡因脾胃失和而引起的 腹胀 、两胁作痛（ 肝脾肿大 ）、呕恶、食少、四肢倦...
治虚羸乏气，用 人参 五钱， 干姜 、 胡椒 各二钱， 葱白 七茎， 糯米 三合，为末，入 猪肚 内紧扎，勿令泄气，以水煮令烂熟，空心食之，次暖好酒一二盏，饮之效。
主要原料： 猪肚 1个， 白术 30克， 槟榔 10克， 粳米 100克， 生姜 少量。 制作方法： 洗净 猪肚 ，切成小块，同 白术 、 槟榔 、 生姜 煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥，猪肚可取出蘸 麻油 、酱油佐餐。 效用说明： 补中益气，健脾和胃。适宜于脾胃气弱、 消化不良 、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症。
明.方贤着《 奇效良方 》: 黄连木通丸 【处方】 黄连 （二两） 木通 （一两半） 【 炮制 】 上为末，用 生姜汁 煮糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 火证通治。 【用法用量】 每服三十丸，食后用 灯心汤 下，日三服。 【摘录】 明.方贤着《奇效良方》 《 儒门事亲 》卷十二:黄连木通丸 【处方】 黄连2两，木通半两。 【制法】 上为末，生姜汁打...
【别名】 柴胡丸 【处方】 柴胡 （去苗）、 胡黄连 各 等分 。 【制法】 上为末，炼蜜和膏为丸，如 鸡头 子大。 【功效与作用】 盗汗 ， 潮热 往来。 【用法用量】 柴胡丸（《 幼科证治大全 》）。 【摘录】 《卫生总微》卷十五
人参 、 甜杏仁 各10克， 茯苓 15克，红枣12克， 陈皮 ]片， 糯米 100克，雄 猪肚 1具， 花椒 7粒、姜1块，独头蒜4个，葱1根，调料适量。人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤;红枣 酒 喷去核;茯苓洗净; 杏仁 用开水 浸泡 后再用冷水搓去皮晾干;陈皮洗净破两半;猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。把诸药与糯...
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