...治传尸疰气劳损，暖腰膝，起阳；治小儿疳劳，妇人带下。据《稽神录》记载：金山，有人痨瘵（结核病），互为传染，死者多人，因之病人弃于江边以绝害。渔人见之，乃一女子，犹活，取置船中，日以鳗鱼喂之，渐愈，遂为渔人之妻。 鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、...
...、红枣、菱角、蘑菇、糯米、粳米、小米、大麦、荞麦、鲫鱼、泥鳅、青鱼、章鱼、鲢鱼、黄鳝、鲨鱼肉和翅、鲇鱼、鳜鱼、黑鱼、墨鱼、鲚鱼、带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲈鱼、蛋类、乳鸽、鹌鹑、鸡肉、雉鸡、兔肉、牛肉、野猪肉、黄羊肉、驴肉、猪肉、猪脑、猪肾、羊肚...
...鱼品味苦，平，无毒。理胃气，实下焦。蚌冷，无毒。明目，止消渴，除烦，解热毒。鲈鱼平。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，食之宜人。...
...鲞其性疏利，故能入肠胃宽中消食，止痛也。头中石坚重下走，故主下石淋或磨石服之，或烧灰为末，凡泄痢腹痛，与夫肠胃诸疾，最忌油腻鱼腥，惟白鲞不忌，盖鲞饮咸水，性平不热，且无腥腻，不惟少热中之患，更有消食理脾实肠胃之功也。鲈鱼秋月方美，得水中之...
...《洞庭春色》一诗中说，有“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细...
...……因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁官数千里，以要名爵乎？’遂命驾而归。……或谓之曰：‘卿乃...
... 贯众（图） 黑芝麻（图） 黑脂麻 何首乌（图） 河豚 黄唇鱼鳃 黄筒花 湖北桑寄生 槲寄生（图） 鸡肝 鸡头 韭菜子（图） 韭子 兰花双叶草 栗寄生 柳树寄生 鹿角胶 鹿筋 鲈鱼 毛根杜仲 棉籽 墨旱莲（图） 木兰寄生 木通根 奶浆参 ...
...胡椒粉渍20分钟，取出置碗内。鱼身中间摆放香菇片，两头平列笋片，加黄酒少许、葱段、姜片、味精，上屉蒸1．5--2小时，至鱼熟烂，拣去葱姜。 本方适用于妊娠小便不通。 [方三] 鲈鱼肉180克，姜花0．9克，长葱段9克，白糖0．6克，汤45克，...
...胡椒粉渍20分钟，取出置碗内。鱼身中间摆放香菇片，两头平列笋片，加黄酒少许、葱段、姜片、味精，上屉蒸1．5－2小时，至鱼熟烂，拣去葱姜。 本方适用于妊娠小便不通。 [方三] 鲈鱼肉180克，姜花0．9克，长葱段9克，白糖0．6克，汤45克，...
...发生。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中说银鱼：“食之甚美味甘无毒，可作‘羹食’，宽中健胃，补肺清全，滋阴火，补虚劳”。《食疗本草》也载有：“银鱼利水，润肺止咳”的作用。 “春后银鱼霜下鲈”。古人把银鱼与鲈鱼并举。可见银鱼实为鱼中珍品。银鱼...
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