...补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱 贫血 、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、 便秘 及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、 畏寒 、易 感冒 的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。 驴肾 ，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗 阳痿 不举、 腰膝酸软 等症。 用驴肉治疗疾病的方...
核桃 ，又称 胡桃 ，为胡桃科植物。核 桃仁 含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及 胡萝卜 素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为 高血压 、 动脉硬化 患者的滋补品。...
盐是“百味之王”，是人们生活中不可缺少的重要调味品，也是人体内氯和钠的主要来源。但因氯与钠广泛存在于诸如肉、鱼、蛋、蔬菜和水果等动植物食品中，所以正常膳食中一般很少缺钠。据美国科学院食品与营养委员会估计，成年人每日钠的适宜摄入量为1100～3300毫克，这样，每日从天然食物中摄取就足以满足人体对钠的需要，即能维持机体钠的正常代谢，而不需要再加 食盐 了。但由...
在过去的十几年中，由于糖尿病的多发，终末期肾病的发生率也出现了显著的增长，糖耐量的受损和高血压 高血压也是造成终末期肾病增多的主要因素。肥胖，尤其是与胰岛素抵抗和高胰岛素血症有关的内脏型肥胖更易引起糖尿病。常见的遗传致易患胰岛素抵抗和高血压或两者均有的人群是发生早期动脉硬化的主要人群。近期，美国的一些学者提出了心血管代谢综合症的概念，即指这一有着代谢和心血管...
摘要：据日本研究人员报道，许多哮喘儿童哮喘发作数次后，才会出现支气管高反应性（BHR）。（Pediatrics 2000;106:1442-1446） （路透社医学新闻）日本Gunma大学医学院Hiroyuki Mochizuki博士和同事指出，目前对于BHR的认识尚存在一些盲区，其中包括BHR究竟是先天的还是数次哮喘发作后发展而来的。 为此，研究人员选取2...
由国内科研人员研制的高致病性禽流感疫苗即将获得新兽药证书在国内上市。 据科技部介绍，H5N1基因工程灭活疫苗、H5N1鸡痘病毒活载体基因工程疫苗已通过农业部新兽医药评审委员会的复审，即将获得新兽药证书；H5亚型禽流感亚单位疫苗已获得农业转基因生物安全证书。 H5N1基因工程灭活疫苗的特点 是增殖滴度高、免疫原性好，免疫无特定病原（SPF）鸡后一周内即可诱导出...
大豆 在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为 黄豆 、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比...
芦笋 ，学名 石刁柏 ，别名“ 龙须菜 ”，系 百合 科 天门冬 属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚各国和我国台湾均在大量种植。我国于1976年引进后，现全国已有十多个省市进行 芦笋 的引种驯化栽培。 芦笋于每年春季自地下抽生嫩茎，经培土软化...
菱角 ，古时叫“菱”，又称水 栗子 ，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以 菱实 代粮，如梁代陶弘景说：“菱实皆取火燔以为粒粮，今多蒸暴食之”。宋代苏颂谓：“江淮及山东人暴其实以为米，代粮”。...
泌尿系感染 是一种常见病。据估计，大约有１/３的妇女，会在她们一生中的某一时期，出现泌尿系感染，其中一部分呈反复发作，且常常与性交相联系。泌尿系感染对病人和医生都是难以对付的问题。由于它容易反复发作，而又难于治疗或预防，又由于感染所引起的种种不适及容易出现新感染，常令病人十分 沮丧 。 此外，病人的性活动也常常受到干扰或中断。错误的信息使病人责备自己，好象感...
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