... 组成的缺陷。对人体尤其对青少年的成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为 补血 佳蔬，故又有“长寿菜”之称。 【参考文献】 1．《随息居饮食谱》：“苋通 九窍 。其实主青盲明目，而苋字从见。” 2．《本草衍义补遗》：“苋，下血而又入 血分 ，且善走，与马齿苋同服下胎，妙，临产者食，易产。” 3．《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，祛 寒热 ，能通血脉， ...
...．泥鳅同米粉煮羹食。(《活人心统》) 3． 黄疸 湿热 ， 小便不利 ：泥鳅炖 豆腐 食。(《泉州本草》) 4． 肝炎 ：泥鳅焙干，碾粉，每日3次，每次g。(《杏林春满集》) 【使用注意】 本品补而能清，诸病不忌。 【现代研究】 具有 利胆 作用。 【按语】 据临床观察，泥鳅是治疗 肝病 、 胆囊 疾病 、 糖尿病 、 泌尿系统 疾病的较好食品。 参看 泥鳅
饮食保健 分类 分类“饮食保健”的页面 此分类包含下列170个页面，共有170个页面。 三 三叶茶 三尖杉 三果汤 丹 丹参茶 乌 乌鸡 乳 乳房湿疹 二 二至益元酒 五 五神汤 五花茶 五香 人 人参枸杞酒 仙 仙灵脾酒 偏 偏头痛 健 健脾 先 先天性脑血管畸形 八 八珍 兰 兰花根 冬 冬瓜 冬菇 冷 冷伤 凤 凤凰展翅 刀 刀豆 制 制川乌 加 加减...
...腿，煮熟后调味食用；或将鸭肉切片，同大米煮粥，调味食用。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 《日用本草》：“ 肠风 下血人不可食。”《随息居饮食谱》：“多食滞气，滑肠，凡为 阳虚 脾弱， 外感 未清，痞胀 脚气 ，便泻，肠风皆忌之。” 【按语】 具有 畏寒 虚弱 症状 的人适宜吃 鸡肉 ，如虚劳羸瘦，中虚胃呆食少， 腹泻 下痢 ， 水肿 ，经血色淡，带下清稀...
...鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服， 清热 作用更强，亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1．《本草纲目》载：“苦瓜……结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2．《本草纲目》：“除邪热，解劳乏， 清心 明目。” 3．《随息居饮食谱》：“苦瓜，青则苦寒，涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。” 参看 苦瓜
... 脾胃虚寒 滑泄 者忌食。 【现代研究】 绿豆 清热 之功在皮，解毒之功在肉。近年证明能解 斑蝥中毒 ，对敌敌畏、 有机磷农药中毒 也有辅助治疗作用。民间接触有毒、有害化学物质和气体，常服绿豆汤、绿豆 甘草 汤，有一定防治作用。在 中药 学中，取绿豆之甘寒、清热解毒作用，用于治疗痈肿疮毒。 【按语】 绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑 开胃 ，老少皆宜。传统...
...猪腰子内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》) 【使用注意】 胃热 盛者慎服。 【按语】 刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外， 刀豆壳 嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。 【参考文献】 1．《本草备要》：“温中止呃，煅存性服，胜于 柿蒂 。” 2．《食物本草会纂》：“温中下气，利 肠胃 止呃逆，益胃补元。” 参看 刀...
...每日服之。(《 伤寒 类要》) 【使用注意】 气虚 胃寒 者不宜多食。 【按语】 白菜古称为菘，以其青白高雅，凌冬不凋，有松之操故名。其性甘淡平和，作菜肴与肉同煮则味美， 养胃 益人，治疗作用较弱，久食也无明显 副反应 。 【参考文献】 1．《食疗本草》：“白菜，发诸风冷，有热食之，亦不发病。” 2．《滇南本草》：“主 消痰 ， 止咳 嗽，利小便，清肺热。”
...过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成棕色沙板糖。 【效用】 本品有清肺， 解毒 ， 止血 功效。经常含化食用，可治疗肺热 咳嗽 ，咽喉 肿痛 ， 咯血 ，鼻、齿 出血 等症。 【按语】 本品名为后加。原用于 吐血 。肺胃有热，迫血妄行则致咯血、吐血，法宜 清热 止血。方中马勃辛散味平，质轻，以 发散 邪热为长，并兼有止血功效。现代...
...莴笋、尖叶莴笋，还有紫叶、花叶莴笋，食用方法也多，可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于 乳腺炎 初期，食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便，可治疗浮肿。 【参考文献】 1．《日用本草》：“味苦，寒平。利 五脏 ，补筋骨，开膈热， 通经 脉，祛口气，白牙齿，明眼目。” 2．《本草纲目》：“通乳汁，利小便，杀虫 蛇毒 。” 3．《滇南本草》：“治冷积虫积，痰火 凝...
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