...瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。(《居家必用事类全集》) 2． 血小板减少 或 粒细胞减少症 ：饮服葡萄酒10～15g，每日～3次。(《饮食治疗指南》) 3． 胎气 上逆(孕妇胸胀满、 喘急 、坐卧不安)：葡萄30g，煎汤饮服，每日2次。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 多食令人烦闷眼暗，故不能多食。 【按语】 本食物适合于 胆囊炎 、 胆石症 、 白...
...) 4．妇女虚弱， 崩漏 贫血 ：荔枝干果30g，水煎服。(《食物中药与便方》) 5． 气虚 胃寒 ：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屡服有效。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 阴虚火旺 者慎服。 【按语】 新鲜果肉汁多味甘，生津止渴，为果中佳品。 【参考文献】 《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾 肝精 血。阳败血寒，最宜此味。功与 龙眼 相同，但 血热 宜龙...
...、 咽痛 、 胃热 口臭 、 便秘 者较适宜。水土不服、遍身作痒、 皮疹 ，每天食豆腐，可协助适应水土。过食豆腐有 腹胀 、 恶心 反应， 莱菔 可解。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“清热散血。” 2．《食鉴》：“宽中 益气 ，和脾胃，下 大肠 浊气 ， 消胀 满。” 3．《随息居饮食谱》：“清热润燥， 生津 ， 解毒 ，补中，宽肠，降浊。” 参看 豆腐
...0g，瘦 猪肉 250g，淮山药30g， 北沙参 15g， 玉竹 15g，共煮食用。(《补药和补品》) 【使用注意】 湿热 内蕴者勿食。 【按语】 补益及治 消渴 以白鹅为佳。不宜过量食用，食多则不易 消化 。 【参考文献】 1.《本草拾遗》：“主消渴，煮鹅汁饮之。” 2.《随息居饮食谱》：“补虚益气，暖胃 生津 。性与 葛根 相似，能解铅毒。” 参看 鹅肉
...饮。 2. 用于 食欲不振 ， 消化不良 ，积滞胀满，尤能 消化 肉食。醋蒜：大蒜以醋浸二三年，食至数瓣，用于心腹冷痛，虚汗泄痢。（《随息居饮食谱》） 3. 用于 钩虫病 、 蛲虫病 及 阿米巴痢疾 。本品杀虫以除诸虫。可单用或 配伍 应用。 【使用注意】 生食不宜过多， 空腹 尤忌，且不宜与 蜂蜜 同食。 【按语】 本品为 健脾 解毒 养生 食品。日常食之...
...疳积 。可单用或 配伍 应用。 3．用于燥咳、 便秘 及 痔疮 。 4．用于卒 吐血 出。 痱子 散，先食 蒸饼 2～3个，痱子研末，米汤调食，每日3次。（《圣济总录》） 【使用注意】 不宜与 绿豆 同用，肺热 咳嗽 及滑肠 便溏 者不宜食用。 【按语】 本品炒食或煮食均可。 【参考文献】 《随息居饮食谱》：“可生啖，可入素羹。猪脂炒，皮自脱。” 参看 榧子
...美，并且具有多种食疗效能。紫色蕹菜中含有 胰岛素 样成分。常吃能增进食欲， 糖尿病 患者较为适合，能清胃肠热， 润肠通便 ，对口臭 便秘 更为适宜。 【参考文献】 1．《医林纂要》：“介砒 中毒 ，补心血， 行水 。” 2．《岭南采药录》：“食 狗肉 中毒，煮食之。” 3．《饮食辨》：“性滑利，能和中 解热 ，大便不快及闭结者宜多食，叶妙于梗。” 参看 蕹菜
...补中益气 ， 健脾消食 ，止泄。北方产妇多喜服粟米粥，亦是婴幼儿良好食品。此外，发芽的粟米称为 粟芽 ，内含 淀粉酶 、 维生素B 、 淀粉 、蛋白质等，有良好的 消化 作用，可晾干研末服用。 【参考文献】 1．《本草衍义补遗》：“粟，陈者难化。所谓补肾者，以其味咸之故也。” 2．《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼米略同，而性较凉，病人食之为宜。” 参看 粟米
... 组成的缺陷。对人体尤其对青少年的成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为 补血 佳蔬，故又有“长寿菜”之称。 【参考文献】 1．《随息居饮食谱》：“苋通 九窍 。其实主青盲明目，而苋字从见。” 2．《本草衍义补遗》：“苋，下血而又入 血分 ，且善走，与马齿苋同服下胎，妙，临产者食，易产。” 3．《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，祛 寒热 ，能通血脉， ...
...草》：“消痰，除热狂， 壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆， 惊悸 ， 温疫 ，迷闷，小儿 惊痫 ，天吊。” 2．《饮膳正要》：“主 消渴 ， 利水 道， 益气 ，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹 血热 毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。” 参看 毛笋
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