...蛋白质是构成人体的重要原料，正常成人体中蛋白质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是氨基酸，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“必需氨基酸”。其余...
...。”说着那脚真个一踢，把桌面掀翻了。梦庵倒跳起来拍手大笑道：“快哉，快哉！”祝春倒呕笑了骂道：“这里不是森罗殿，你使这副身手什么？只怕你明儿真到了森罗殿儿，那上坐的却不是阎罗，便是你死了的那位好姐姐，只怕便叉到你油锅里煎去，你也酥了骨头，...
...此外，老人与孩子脾胃多虚弱，也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人，也不应食用苦味食物，不然会导致疾病加重。 吃苦味食物的方法也有所讲究，凉拌食用效果最佳，同时，吃“苦”时，尽量不要空腹，也不要将苦味食物与其它食物...
...”薇园便陪了三个医生到花园里去。到得鸳鸯厅时，龙中丞已在那里了。薇园指点见过，行了常礼，便到里面诊脉。三个医生轮流诊过，龙中丞亲自陪到花厅坐下。那官医先说道：“据晚生的愚见，小姐贵脉，六部皆见细弱，乃是气血皆虚之象。此时急进大补之剂，只怕还...
...儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”...
...发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉，有除尘、清肠、通便的作用，做成汤喝，能清除体内污染。 2.排毒饮食第二名：鲜果汁和鲜菜汁 鲜果汁和不经煮炒的鲜菜汁是人体内的“清洁剂”，能解除体内堆积的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁...
...，红色蔬果，女人尽可放心多吃。 代表食物：苹果 在所有红色的果蔬当中，名声最好的莫过于苹果。西方有“oneappleaday，keepsthedoctorsay”的说法，因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的...
...远胜过鸡。肉中蛋白质含量高，低脂肪且含多种维生素。含胆固醇低，为肥胖者理想的肉食。因鹌鹑肉比鸡肉易于消化吸收，颇宜于老人、产妇和体弱者食用，故有“动物人参”之美称。鹌鹑蛋既含有丰富的蛋白质、卵磷脂、激素，还含有多种维生素、无机盐和微量元素；...
...因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外又备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，...
...在饮食习惯中，饭后喝汤被戏称为“灌缝”；饭前喝汤叫“垫底”。从保健的角度考虑，这一前一后大有区别。 有人把饭前喝汤看做是廉价的“健康保险”，这是有一定科学道理的。饭前先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物...
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