河豚 鲁（Spheroides vermicularis）又名鲀，有上百个品种，是一种味道鲜美但含剧毒素的 鱼类 。中毒多发生在日本、东南亚及我国沿海、长江下游一带。
肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦 井水 、笼锅水引起的亚硝酸盐。 一般在食后1～3小时起病，短者仅10～15分钟，长者可达20小时。中毒的临床表现参见"高铁血红蛋白血症"。
肉毒杆菌 食物中毒 （clostridium botulinum food poisoning），亦称 肉毒中毒 （botulism），是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以 恶心 、 呕吐 及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌 瘫痪 为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。 本病目前虽属少见，但由于肉毒杆菌外毒素的毒力极强，又可大量生产，能通...
解一般 食物中毒 ：生 甘草 100克， 绿豆 100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈； 甜瓜蒂 5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15 分钟催吐1次； 食盐 100克炒焦，泡汤，尽量灌饮、催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止；生 白萝卜 500克，捣汁每次服100克，每日2次。 解粮食毒：如因食谷物类中毒，可取生 甘草 100克、 绿豆 100克，用清水煎煮，...
...性)广泛生存在近岸 海水 中，海底沉积物和鱼贝类中。本病在沿海常多见，不过由于人们生活提高，交通方面，目前，在内陆各大城市也成为一种很常见的食物。 病原体为一种嗜盐性细菌，主要在夏秋季流行，多因进食被污染的海产品，最常见为 带鱼 、 螃蟹 、墨鱼等，其次为被污染的蛋品、肉类、蔬菜、腌制品等引起中毒。本病的发病机理一般认为是随食物摄入大量活菌引起感染性中毒，内...
...素所引起，一般不需应用抗菌药物。严重感染者，有 高热 者可选用下列一种抗生素：苯唑西林、氯唑西林、头孢噻吩、头孢唑林等。4～6g/d，分2次或3次加入生理盐水200ml稀释后静脉滴注。亦可选用喹诺酮类。如有条件者，可根据药敏试验，选用有效抗生素。 (二)预后 一般预后良好，病程多在1～3天。原有慢性基础病者及重症患者可发生 脱水 酸中毒、 休克 。危及生命。
（一）新药的概念为了对新药进行管理，许多国家都对其含义和范畴作出明确的法律规定。我国《 药品管理法 》规定，“新药指我国未生产过的药品”。 卫生部 颁发的《新药审批办法》进一步明确规定“新药系指我国未产生的药品。已生产的药品，凡增加新的 适应症 、改变给药途径和改变剂型的，亦属新药管理范围”。这些规定指明新药管理范畴包括了：国内外均未产过的制制品，国外已有生...
重症可因剧烈吐泻引起 脱水 、 虚脱 和肌肉痉挛。
重症时，由于剧烈 呕吐 和 腹泻 ，可引起严重 失水 而发生周围 循环衰竭 。儿童对肠毒索比成人敏感，发病率较高，病情也重。
...民喜将马蜂蛹或 蚕蛹 经油炸烹炒后食用，因进食过多或食用变质蛹，可致急性。蛹内含蛋白质丰富，也含有肽类胆碱及酶类等，但所含有毒成分不详。急性中毒主要侵犯消化和中枢神经系统， 蚕蛹 中毒所致中枢损害，尚可能与变态反应相关。 临床表现 (1)食蜂蛹中毒潜伏期2～4小时，食蚕蛹中毒的潜伏期数小时至1周不等。 (2)中毒表现：开始为 恶心 、 呕吐 、和 腹痛 等症...
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