一旦发生 食物中毒 事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同类事件再次发生。 一、明确诊断和抢救病人 医生通过询问病史和体检，初步确定是否为食物中毒，可能由何种食物引起，并将情况及时向卫生防疫站报告，通知有关食堂、餐馆暂时封存可疑食物，保护好现场。同时，尽早及时就地抢救病人，重点是老人、儿童和重症患者。对已摄入可疑食物而无 症状 者也应严密观...
提要 食物中毒 的概念、特征及分类。细菌性食物中毒的临床特征、处理原则和预防措施。非细菌性食物中毒的临床特征、治疗和预防。 案例某日下午4点起，某县中心医院附近居民数人先后因胃肠疾病症状来院就医，患者发病急骤， 恶心 、 呕吐 ， 腹泻 呈 水样便 ，无 里急后重 。体温38℃左右。到夜间10点前后，共诊治96例病人，医考虑可能是食物中毒。询问48小时内所吃...
...pyridiumdichloride)是一种强烈的杀灭杂草的除莠剂，对人、畜有很强的毒性作用。大多数由于误服或自杀口服引起，但也可经皮肤吸收中毒致死。 百草枯口服后吸收快，主要蓄积在肺和肌肉中，排泄缓慢，因此毒性作用可持续存在。病变主要发生于肺，称为百草枯肺(paraquetlung)。除莠剂能产生过氧化物离子(o-2)损害i型和Ⅱ型肺泡上皮细胞，引起肿胀、...
常见引起中毒的化学毒物有农药、砷化物、多氯联苯，亚硝酸盐等。 发生中毒的原因主要有：①在食品生产、加工、运输、贮存、销售过程中污染食品；②环境中的化学污染物通过食物链和生物富集作用而转移到作为食品的动植物体内；③某些污染物通过溶解、机械转移、附着而污染食品；④加工烹调不合理，如烟熏火烤造成苯并（a）芘的污染；⑤有些污染物在食品加工或贮存过程中，在适宜条件下形...
...肺泡 充血 、 水肿 ，对神经系统和心肾也有损伤。对人的致死量计为40毫克/公斤体重。 磷化锌的途径，多为儿童误食，成年人自杀口服和呼吸吸入中毒。口服磷化锌后，若和胃酸相遇可迅速产生磷化氢和氯化锌。氯化锌具有强烈的腐蚀性，刺激胃粘膜急性炎性充血、溃疡和出血，并能抑制细胞色素氧化酶。磷化氢和氯化锌吸收入血循环后即分布于肝、肾、心等器官而引起损害，其症状可有口腔...
为防止银杏中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。 银杏 的有毒万分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用银杏的安全。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。
总生产率 gross production rate，gross pro-duction 总生产率 gross production rate，gross pro-duction 近来一般是指 无机营养 生物（自养生物）的光合作用速率（rate of photosynthesis）或者化学合成速率（rate of chemosynthesis）而言。然而，在...
所谓农业防治就是利用生产中的各项GAP优质高产栽培管理技术来控制病虫害的发生，这是防治病虫害的基础措施。 这类防治措施不需要单独的投资，结合栽培管理措施，既能提高药材的产量和质量，又能控制病虫害，从长远看这是最根本的防治措施。但并不是所有的农业技术措施都有防治病虫害的作用，有的农业技术措施还可能促使病虫害的发生。当进行药田管理时，应当考虑每种管理措施可能对病...
一个才刚刚一岁的孩子，血铅含量竟然达到了每升900微克。医生经过各项检查及详细询问后发现，导致孩子铅中毒最直接的原因是：母亲怀孕时就一直在一家小型印刷厂工作而造成铅摄入过量。这是日前北京儿童医院铅中毒防治中心主任李小石在记者采访时提到的一个病例。李主任认为，预防儿童铅中毒，要从孕前做起。 李主任说，对于儿童铅中毒，治疗只是一种补救措施，关键还是预防。儿童铅中...
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