(1)维生素A 维生素A亦名视黄醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式 棕榈 酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如视黄醛(Retinyl Aldehyde,VA醛)对暗适应有效;甘露糖视黄醇磷酸(MannosylRetiny Phosphate,MRP)也具有某些生理功能。VA衍生物的分子式列于图5-1,活性列于表5-2。 维生素A及其衍生物易...
维生素A(retinol)又名视黄醇,与类 胡萝卜 素一样对热、酸、碱稳定,一般加工防烹调方法不会引起破坏,但易被氧化,高温与紫外线可促进这种氧化破坏,若与磷脂、VE和VC及其他抗氧化剂并存则较为稳定。 (一)生理功能 1.参与视网膜视紫质的合成与再生,维持正常暗适应能力,维持正常视觉。 2.参与上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成,维持上皮细胞的正常结构和...
载脂蛋白A(ApoA)可分为ApoAⅠ、ApoAⅡ、ApoAⅣ。ApoAⅠ和ApoAⅡ大部分布在HDL中,是HDL的主要载脂蛋白。 一、ApoAⅠ ApoAⅠ是ApoA族最多的一种组分,是HDL中的主要载脂蛋白。Shore等于1968年首先从人HDL中分离纯化得到ApoAⅠ。70年代中期Brewer阐明了ApoAⅠ的氨基酸序列,并预测了其二级结构的要点。在分...
1.陈仁惇、王成发、郑建中等:我国步兵 维生素A 需要量的研究,军队卫生研究资料汇编(军队营养专辑之二)31页军队卫生研究所1980 2.陈仁惇、王成发、刘继鹏: 血浆 中A素 耐量 曲线与 肝脏 中A素贮存的关系,军队卫生研究资料汇编(军队营养专辑之二)75页军队卫生研究所。1980 3.陈仁惇、王成发等:维生素A摄取量与血浆中A素耐量曲线的关系,军队卫生...
脂蛋白(a)[LP(a)]是1963年Berg研究β-脂蛋白的变异型时发现的,当时测定脂蛋白(a)在人群分布率为30%。目前采用更灵敏的方法发现几乎存在于所有人群中,仅是血浆浓度差异很大,波动在0~1000mg/L的范围。Eaton和Melean等于1987年克隆了人Apo(a)的基因序列,并推导出氨基酸序列。结果提示了Apo(a)的分子结构与纤溶酶原极为相...
随维生素A缺乏程度不同,病情轻重亦不同,故症状体征多种多样,如可有呼吸道感染和 腹泻 等疾病的各种表现。
1.眼部并发症 由于 眼干 燥症并发结膜炎、 角膜溃疡 、角膜白斑;如穿孔、虹膜晶状体脱出、感染,可至失明。在大多数发展中国家,维生素A缺乏仍然是年幼儿童失明的主要原因。 2.感染 机体抵抗力下降,易 反复感染 ,尤其呼吸道反复感染,也可发生 脓尿 。 3.神经系统 可引起智力、 精神障碍 ,甚至出现 脑积水 。 4.骨骼系统 牙釉质发育不良和影响骨骼发育。
载脂蛋白A(ApoA)可分为ApoAⅠ、ApoAⅡ、ApoAⅣ。ApoAⅠ和ApoAⅡ大部分布在HDL中,是HDL的主要载脂蛋白。
(一)发病原因 A链球菌群呈乙型溶血反应,故过去称其为乙型溶血性链球菌(β-hemolytic streptococcus)。生化分类法此菌为化脓链球菌。依其表面抗原的不同又可分为90多种血清型。目前对表面抗原R、T、S蛋白成分的作用还不了解,M蛋白则是链球菌有致病能力的重要因素。它可抵抗机体白细胞对它的吞噬作用,如无M蛋白则无毒力。机体感染后可获得对M蛋白...
世界卫生组织(WHO)公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中,因维生素A缺乏引起的 干眼 病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计,每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年,中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说,公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。...
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