...形成恶性循环。 聪明的夏天吃法 很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？ 常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？ ●白开水取代冷饮 因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯 珍珠 奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己...
晒太阳时间过久以后面部皮肤会变得很红，但是过一阵子后有会恢复到原状。这种情况引起的面部 皮肤发红 是正常的生理反应，而有的人面部发红是皮肤的毛细血管处于淤血状态，如果仔细观察就会发现皮肤的毛细血管会出现 充血 的情况。 正常人的毛细血管是随着心脏的跳动而收缩的，但是如果是气力 衰弱 时，毛细血管就处于接近开放的状态，血液会就缓慢，导致面部皮肤变红。这并不是皮...
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背， 因此在调整仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的 生菜 沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用 海苔...
土豆，学名 马铃薯 。是一种营养丰富的蔬菜。新鲜、成熟的土豆里含有一种有毒物质，叫 龙葵 素。但因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变青绿时， 龙葵 素的含量就会急剧增多，并主要集中在土豆发芽及青绿色的皮、肉部分。龙葵素是一种剧毒物质，对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，能溶解血液中的红细胞， 麻痹 中枢神经系统，因此，当人吃了发芽土豆后，就会引起中毒。预防...
要吃美食，还不要发胖，怎么办？以下秘诀可以帮助你达到目的，但是要记住：运动不可缺少。 1．细咬果仁 每安士含一百七十加路里和十四克脂肪的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充饥，一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。 2．“辣”出新陈代谢 辣椒 含有的 辣椒 素，据说能促进新陈代谢，有助燃烧...
胃、十二指肠溃疡病人 限制多渣食物，应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。烹调要恰当，以蒸、烧、炒、炖等法为佳。 糖尿病患者 严格限制蔗糖及甜食摄入。糖尿病人不要吃砂糖、棉糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖...
在各式糖水中，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、 无花果 等结合，更具滋补功效。 一、热食芒果椰汁黑 糯米 ：热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑 糯米 同吃，烟韧有度，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用 芒果核 干煲水，捞起后再加入...
...持续时间长，受累关节增多， 痛风 结石 侵蚀 骨质 可致 骨骼畸形 ，病人还可伴 慢性肾功能不全 、 冠心病 及 脑动脉硬化 等症。 （一）饮食原则 1．限制高嘌呤食物，如 肝脏 、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、 沙丁鱼 、 鱼子 等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、...
猪肉 是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 1、 牛肉 猪肉 和 牛肉 不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚...
【基原】为禾本科植物菰的花茎，经 茭白 黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。 【异名】菰首、菰笋、 茭瓜 。 【性味归经】甘，寒。入肺、脾经。 【功效】清热除烦，催乳。 【应用】 1．产后无乳： 茭白 15g～30g， 通草 9g，猪脚煮食。(《湖南药物志》) 2． 便秘 心胸 烦热 ， 高血压 ：鲜茭白60g，加旱 芹菜 30g，水煎服。(《食物与治病》) ...
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