...国语辞典 舊時指賣酒的人或酒家的侍者。 京本通俗小說．志誠張主管：「正行之間，一個人從後面趕將來，叫道：『張主管，有人請你。』張勝回頭看時，是一個酒博士。」...
...《後汉书·徐稺传》“設雞酒薄祭” 李贤 注引 三国 吴谢承 《後汉书》：“ 稺 諸公所辟雖不就，有死喪負笈赴弔。常於家豫炙雞一隻，以一兩緜絮漬酒中，暴乾以裹雞，......以水漬緜使有酒氣，斗米飯，白茅爲藉，以雞置前，醊酒畢，留謁則去，不...
...国语辞典 下酒的菜餚。 水滸傳．第三回：「一面鋪下菜蔬果品案酒，又問道：『官人吃甚下飯？』」 西遊記．第二十回：「今奉大王嚴命，在山巡邏，要拿幾個凡夫去做案酒。」...
...《唐韻》而主切《集韻》《韻會》繠主切《正韻》忍與切，𠀤音乳。《說文》厚酒也。《詩·大雅》酒醴維醹。《傳》醹，厚也。 又《廣韻》人朱切《集韻》《韻會》汝朱切《正韻》人余切，𠀤音儒。 又《集韻》尼主切，音檽。義𠀤同。...
...古代一种用黍米酿成的酒 [wine made of broomcorn millet]。如:酏醴(用黍粥酿成的甜酒) 稀粥 [thin gruel]。如:酏食(薄粥);酏浆(粥汤) 酏剂的简称 [拉elixir](酒精含量一般在25%以下...
...国语辞典 酒席。 晉書．卷九十四．隱逸傳．陶潛傳：「或要之共至酒坐，雖不識主人，亦欣然無忤，酣醉便反。」 唐．楊巨源．寄申州盧拱使君詩：「酒坐微酣諸客倒，毬場慢撥幾人隨。」...
...国语辞典 備置酒菜。 初刻拍案驚奇．卷四：「就邀書生過去，治酒請他獨酌。」 紅樓夢．第五回：「因東邊寧府中花園內梅花盛開，賈珍之妻尤氏乃治酒請賈母、邢夫人、王夫人等賞花。」...
...若不醴，则醮用酒。（若不醴，谓国有旧俗可行，圣人用焉不改者也。《曲礼》曰：“君子行礼，不求变俗。祭祀之礼，居丧之服，哭泣之位，皆如其国之故，谨修其法而审行之。”是。酌而无酬酢曰醮。醴亦当为礼。） [疏]“若不”至“用酒”。○注“若不”至“...
...水饮，不食菜果；大功之丧，不食醢酱；小功缌麻，不饮醴酒。此哀之发于 饮食者也。 父母之丧，既虞卒哭，疏食水饮，不食菜果；期而小祥，食菜果；又期而大 祥，有醢酱；中月而礻覃，礻覃而饮醴酒。始饮酒者先饮醴酒。始食肉者先食干 肉。 父母之丧，居倚庐...
...；大功之丧，不食酰酱；小功缌麻，不饮醴酒。此哀之发于饮食者也。 父母之丧，既虞卒哭，疏食水饮，不食菜果；期而小祥，食菜果；又期而大祥，有酰酱；中月而禫，禫而饮醴酒。始饮酒者先饮醴酒。始食肉者先食干肉。 父母之丧，居倚庐，寝苫枕块，不说绖带；...
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