◆煮面条 在水里加一匙油，面条就不会粘连，还能防止面汤起沫溢出锅外。 ◆煮稀饭 煮稀饭最头痛的是开锅后溢锅。如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后再将火关小，这样不管煮多长时间也不会外溢。 ◆煮饺子 俗话说：“敞锅煮皮，盖锅煮馅。”敞开锅煮，水温只能接近100摄氏度， 由于水的沸腾作用，饺子不断转动，皮熟得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易熟透。 ◆煮牛...
气味苦平，微寒，无毒。主治风湿寒热邪气，热结黄胆。久服轻身益气，耐老，面白悦，长年。白兔食之仙。 （ 茵陈蒿 始出太山及丘陵坡岸上，今处处有之，不若太山者佳。苗似 蓬蒿 ，其叶紧细，臭香如艾，秋后茎枯，终冬不死，至春因旧根而复生，故名 茵陈 。一种开花结实者，名铃儿 茵陈 。无花实者，名毛茵陈，入药以无花实者为胜。） 《经》云∶春三月，此为发陈，茵陈因旧苗而...
酒痢 ，病名。酒毒蓄积 肠胃 所致的 痢疾 。见《 三因极一病证方论 》卷九。亦作酒利。《 医说 》卷六：“有人日逐饮酒，遂成酒利。”其证 腹痛 ，痢血，或下如鱼脑。日久身体 消瘦 ，终日 不食 ，但饮酒一二盏。治宜 清热祛湿 ，解酒毒，用 葛根汤 、香茸丸、或以 丝瓜 一条，连皮烧研，空心酒服（见《 文堂集验方 .痢疾》）。参见痢疾条。
金钟茵陈 （图缺），味苦，性寒。利 小便 。疗胃中湿热，痰发黄、或眼仁发黄、或周身发黄，消 水肿 。服后忌豆。 ──丛本卷下
《 摄生众妙方 》卷二: 固本酒 【处方】 生干地黄60克 热 地黄 60克 天门冬 60克 麦门冬 60克 白茯苓 60克 人参 30克 【制法】 上药锉碎，用瓷瓶盛好酒3升，将药浸三日，用文 武火 煮一二时，以酒黑色为度。 【功效与作用】 补虚损，乌须发。治 虚劳 ，须发早白。 【用法用量】 空腹服 30～50毫升。 【注意】 服药期间，忌食 萝卜 、葱...
《千金》卷四: 桂心酒 【处方】 桂心 4两， 牡丹 4两， 芍药 4两， 牛膝 4两，干膝4两， 土瓜 根4两，牡蒙4两， 吴茱萸 1升，大黄3两， 黄芩 2两， 干姜 2两， 虻虫 200枚，（庶虫）虫70枚， 蛴螬 70枚， 水蛭 70枚， 乱发 灰1两， 细辛 1两， 僵蚕 50枚， 大麻仁 、灶突墨3升， 干地黄 6两， 虎杖根 5两， 鳖甲 5两...
气微寒，味苦辛，阴中微阳，入足太阳经药也。治风湿寒热黄胆，及遍身发黄， 小便 不利。仲景 茵陈栀子大黄汤 治湿黄也， 栀子柏皮汤 治燥黄也，此二药治阳黄也。又能治阴黄者，因
明.方贤着《 奇效良方 》: 独活酒 【处方】 独活 （去芦.四两） 【 炮制 】 用好酒四大盏煎。 【功效与作用】 治中风通身冷， 口噤 不知人者。 【用法用量】 分二三次 热服 。 【摘录】 明.方贤着《奇效良方》 《 幼幼新书 》卷十二引《婴孺》:独活酒 【处方】 独活4分， 甘草 4分， 木防己 4分， 干姜 5分， 细辛 5分， 鸱头 2个， 桂心...
...冬 3两， 枸杞 2两， 川桂皮 5钱， 小茴香 1两， 乌药 1两， 丹皮 2两， 宣木瓜 2两， 五加皮 4两。 【制法】 上绢袋盛贮，用陈酒50斤，好 烧酒 亦可，汤煮3炷香，埋土中7日。 【功效与作用】 久饮能添精补髓，强壮筋骨，驱风活 经络 ，大补气血。主 【用法用量】 早、晚饮3-5杯。 如加 蕲蛇 、 虎骨 更妙。 【摘录】 《 回生集 》卷上
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