柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性 咽喉炎 、扁桃体炎、 糖尿病 、病毒性 感冒 有一定效果。因柑橘富含 胡萝卜 素，如果吃得过多会引起胡 萝卜 素血症(俗称橘黄症)，出现 呕吐 、 食欲不振 、 乏力 等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现 口腔溃疡 、 舌炎 、咽炎等症。
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 尽量让米“色” 有利预防心血管病 白米饭维生素含量很低，如果选择 有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的 豌豆 、橙红色的 胡萝卜 、黄色的 玉米 粒相配合，既美观...
生病，一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，事实上，医学之父─希波克接提斯曾主张：“以食物为良药”，有些疾病会限制饮食，但天然的蔬果是对人体百益而无害的，尤其现在一年四季都能买到各种美味的健康蔬果，何不利用它们，除了享受美香甜的滋味，也可以减轻疾病的不适，又不用担心有任何副作用呢！ ...
...，春天是植物生长的好时机；而在人体当中，肝属木。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”其意思是说，肝应春天，春季养生主要养肝。那么，肝最喜欢吃什么？ 1、她喜欢绿色的食物。绿色的食物大都含有丰富的叶绿素、 胡萝卜 素、维生素C、镁、锌、铁等，能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通，平衡酸碱， 解毒 排毒。如： 螺旋藻 、 菠菜 、 芹菜 、西 兰花 、 茼蒿 、...
美国专家最近研究发现， 葡萄 皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃 葡萄 不吐葡萄皮”。 研究人员从 人类 食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。他们对患有 皮肤癌 的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了6...
有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。 当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦 乏力 、注意力分散；如血糖下降到一定程度时，又会感到 四肢无力 ，饥肠辘辘；如继续降低时，更会出现 头昏眼花 、 心慌 意乱，最后出现 虚脱 、 昏迷 、 抽搐 等现象，医学上叫...
...一条原则就是要“因人、因地、因时膳食”。 比如 西瓜 具有祛暑、清热、 利尿 的作用，很适合在夏天食用，可对于 脾胃虚寒 的人而言，就不宜多吃。而在地域方面，由于夏季南方多为 梅雨 季节，因此应多吃健脾燥湿食物，如薏米；北方气候干燥，就应注意养肺润燥，食用 百合 。当然除了注意因时、因地膳食之外，更重要的还是要因时膳食。中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养...
...者三剂，重者五剂，即可治愈。 痔疮 新鲜猪苦胆一个，口放入25g 黑豆 ，用线缝合，放凉水中煮开，经半小时取出备用。 痔 疮患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆；半月可愈，重症患者连吃2～3剂，可根治。 猪肚 ——消积益胃 猪肚 性味甘，微温，有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能。 治 糖尿病 小便 频数 用猪肚—个，洗净，切丝煮七成熟捞出。用煮...
...香菇因是多糖体，除可降 低血压 外，并能平衡人体的免疫力。 相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道"烧香菇"的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋...
鳖肉 大马哈鱼 黄羊肉 狐肉 鸡肉 零余子 鹿角胶 鹿茸（图） 鹿肉 麋茸 牛肝 牛肉 牛髓 人乳汁 獭肝 貒肉 乌骨鸡 霞天膏 羊肚 羊骨 羊肉 羊乳 羊脂 猪肚 紫河车（图） 中药主治： 虚劳赢瘦 鸡肉 石斛（图）
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