...吃腐乳可预防老年痴呆症 腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。 腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，...
...疾病赶走，让这个秋季有备无患。 萝卜牛尾汤 功效：牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪，而牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛 小排胡萝卜豆腐煲 功效：猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。...
...《外科传薪集》五效丸（治带下肠风尿血等症．）豆腐锅粑 晒干或焙新瓦上炙焦研细每两加黄连一钱．共研细末．加饭共捣为丸．每服五钱．赤带蜜汤下．白带砂糖汤下． 目录 《外科传薪集》五效丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《外科传薪集》五效丸 （治带下...
...牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。中药网 ...
...豆浆、豆腐是大豆的精华，但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等，豆腐渣里都有，特别是含有丰富的粗纤维。 我患习惯性便秘数十年，2000年冬季，听朋友介绍食用豆腐渣可以治便秘，我立即去找做豆腐的老板。他说：...
...这里推荐的几道美味又壮阳的药膳锅，属于人人皆可食用的补品，女性也可以品尝。但必须注意：食补并非吃得愈多愈好，尤其是平常进食会有口干舌燥、大便不顺，甚至晚上睡不着觉现象者，最好偶一为之。此外，某些食补并不适合伤风感冒时服用。 四神煲豆腐锅 ...
...泥鳅。 泥鳅豆腐白菜汤 我国传统美食里有一道营养丰富、价值很高的养生菜——泥鳅豆腐白菜汤。泥鳅与豆腐白菜搭配，不但味道和口感很美，更重要的是这几种食材的营养素可充分互补，营养价值也跟着大大提高。其制做方法是： 泥鳅500克放入带盖的桶中，加盐...
...疟。" 【附方】①治肺结核：鲜鸭皂树根茎五至八钱，水煎服，体弱者可酌加豆腐或鸡、鸭，日服一次。②治结核性脓痈：鲜鸭皂树根二两。脓稀者加鸡、鸭炖服，脓稠者加豆腐炖服。③治风湿性关节炎：鲜鸭皂树根二两，炖鸡（或鸭、豆腐）服。（选方出福建晋江《...
...体重管理是现代都市生活最受关注的健康话题之一，但人们在控制体重的过程中又常常陷入误区，有的人靠节食来减肥，有的人寄希望于药物。其实，有一种比较时尚的减肥方法，就是多吃鸡蛋、牛奶、大豆，原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关，低脂、低...
...生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的...
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