主要原料： 银耳 10克，炙 杜仲 10克， 冰糖 50克，猪油适量。 制作方法： 银耳 用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。 冰糖 放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙 杜仲 放入锅内，加水先后煎熬3次，取液约1000克，将炙杜仲被倒入锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬约4小时，使银耳熟烂后，再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成
主要原料： 枸杞子 500克， 白糖 适量。 制作方法：将 枸杞 子浸入酒中，冬浸6日，夏浸3日。取出于沙盆内研烂，以纱布绞取汁，与前 浸酒 和匀，一同用慢火熬 成膏 ，放入陶瓷器皿内封固，再用重汤煮之。 效用说明： 填精补髓，乌发益寿。凡属肝 肾阴虚 、精血亏损而引起 眩晕 、 健忘 、发枯变白、房事 口干舌燥 等症，可辅食此膏。
主要原料： 桑椹子 30克，鲜 青果 60克， 糯米 100克， 冰糖 少许。 制作方法：先将 桑椹 子浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟加 冰糖 稍煮即成。鲜青果或用新鲜紫黑色熟果实，与米同煮成粥。 效用说明：补肝、滋味、养血、明目。适宜于肝肾 血虚 引起的 头晕 目眩、视力减退、 耳鸣 、 腰膝酸软 、须发早自、以及肠燥 便秘 等症。
春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。 面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。 夏枯草入肝经，能清热明目、治瘰疠、散瘿结，并能降血压。高血压患者食之最宜。 凉拌枸杞尖。春天新发的枸杞尖清香可口。可将嫩杞尖放人开水中烫一下，去掉苦味，迅速捞出切碎，加盐、醋
□ 周祖贻 湖南中医药大学 临近春节，是冬令进补的最佳时刻。 芡实 、红枣蒸熟，研成泥末；番茄捣成汁，用蜂蜜调匀，即可服用。宜长期服用。此方能育阴柔肝养筋，快速消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
...个时候，正是 冬虫夏草 卖到断货的季节，可今年却大不一样。南京东路一家药店销售人员告诉记者：“去年这个时候购买冬虫夏草的人很多，但是今年购买虫草的人大多只会瞄准散装的中低档虫草。” 往年，普通虫草的价格在每50克8000元左右，今年同样品质的虫草大概就只能卖到6000至7000元，相当于打了8折、9折，这对身价一直“高高在上”的虫草可是好几年未遇到的事情。 ...
青海虫草已有零星产新，由于果洛、玉树采挖虫草有所限制，其它产区对于进入产地采挖者收费大幅上涨，祁连山一带、大通一带对每位进入的采挖者收费在900元，而去年每位的收费在600元，就这样也阻挡不住虫草的采挖大军，仍源源不断的进入产地，每天都可见到开着手扶拖拉机的采挖者，拉着米面、帐篷，以及一些日常用品在检查站排队等候。 产地现正值春耕时节，农民大都在种植 洋芋 ...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
藏产的 冬虫夏草 强身健体，补而不燥，其价格今年又涨了一倍，顶级虫草最贵接近50万元/公斤，比一辆普通3系宝马还要贵，中上等级的 冬虫夏草 也要30万元/公斤，每公斤1800条的顶级虫草平均要200元/条。虫草生长在海拔4000米以上的高寒地带，至今还不能人工栽培，产 地主 要集中在青藏高原，其中以藏北那曲地区和藏东南地区产量最大，年产量60吨左右，产值10...
...开四肢，剥去腿油洗净。(2)冬虫夏草洗净；红枣用开水 浸泡 。(3)甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。 【服法】佐餐食。 【功效】滋阳益气，补肾固精，抗 疲劳 。适用于 腰膝酸软 、 月经不调 、 阳痿 、 早泄 、 乏力 等症。健康1人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。 虫草
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