...将食品浸没于壳聚糖溶液中，然后在空气中干燥，则在食品表面形成可食性薄膜，通过这一步骤可应用于新鲜果蔬的保鲜，达到延长西红柿、橘和草莓等的货架期。这一方法还可与冷藏方法结合使用，从而抑制由霉菌和细菌引起的腐败。 甲壳素脱乙酰基产物为壳聚糖。...
...近些年来，流式细胞分析技术已经成为细胞生物学、肿瘤学、免疫学等基础和临床医学领域中的一项新的有效工具。本章 主要介绍流式细胞分离及分析的基石原理、流式细胞计的基本结构和操作、流式细胞术在免疫细胞化学中应用的技术思路、途径和方法，以及它们在...
...之功效。现代医学证明，南瓜中的有效成分CTY可增加糖尿病人细胞中所缺乏的GLUT—Z蛋白质的含量，从而促进胰岛素的分泌，是控制和辅助治疗糖尿病及由糖尿病引起的肾病、肝病、高血压等疾病的食疗佳品。 新开发的无糖南瓜制品，打破了原有南瓜制品含糖...
...中的一重大突破，它对于免疫学理论研究以及在生物学和医学领域中的实际应用都具有重大意义。由于Jerne对免疫学理论研究的贡献，他与外两位科学家一起分享了1984年的诺贝尔医学和生理学奖。...
...当前实验室检测项目越来越多，检测费用在整个病人医疗费用中所占比重日益增加。为了节约费用。除了精心遴选检测项目外，实验室必须严格执行质量保证措施，发出正确可靠的实验结果，还必须考虑实验结果在临床诊断和使用的中的价值。因此完整的质量的保证体系...
...新型肥胖拮抗剂 ----赤藓糖醇在保健品中的作用日益凸显2003年12月30日 据资料统计，印度是目前世界第一糖尿病大国，现有糖尿病患者4000多万，中国居第二位，现有糖尿病患者3000多万，美国第三，有患者1000多万。世界卫生组织...
...物质在脑中30处以上的地方存在，这些多肽被称之为脑肠肽（brain gut peptides）。在外周器官如消化道、呼吸道中的肽类物质统称为调节 肽（regulatory peptide），包括存在于消化道与呼吸道等器官内分泌细胞内的多肽（在...
...生药学等内容，进行整体研究。 由于藏族思维方式偏重于直观、感性和形象，所以曼唐(即藏医教学挂图或称藏医卷轴画)是藏医研究重要而特殊的“承载体”。尽管不同研究方向、不同领域的学者经常为观点相佐而争论，但在曼唐对《四部医典》形象、深邃的解析中，往往...
...藏区的藏医事业，从分散的、以民间藏医活动为主的状况，进入到医药专门机构与民间并存的新阶段，为弘扬民族医学事业做出了卓越的贡献。 整个拉卜楞寺依山而建，不像汉藏佛教那样讲究对称和工整，反而更显其与自然融为一体的洒脱。医药扎仓坐落在拉卜楞寺院的...
...现将四诊在外科中的应用特点，分述于下。 闻诊 （一）听声音 1．语言 患者谵语、狂言，多是疮疡走黄、内陷的证候之一；呻吟呼号，多是疮疡毒热鸱张或溃烂时出现剧烈疼痛的表现，常见于脑疽、指疔、脱疽、岩症晚期等。 2．呼吸 患者气粗喘急，是走黄或...
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