...油水两相间的表面张力，促进脂类乳化。同时扩大脂肪和脂肪酶的接触面，加速脂类的消化。图11－9 甘氨胆酸的立体构型胆汁酸还具有防止胆石生成的作用，胆固醇难溶于水，须掺入卵磷脂－胆汁酸盐微团中，使胆固醇通过胆固醇通过胆道运送到小肠而不致析出。胆汁...
...一岁奶娃因喝市场上的配方奶，险些导致心肌梗塞！据台湾媒体报道，名女婴是植物性胆固醇血症病患，肠道无法阻挡植物性胆固醇进入体内，导致血管老化，随时有心肌梗塞风险，经治疗已经控制住胆固醇。 台北荣民总医院小儿科主治医师牛道明指出，配方奶含丰富...
...现有资料尚不能确定FDB在一般人群中的发生频率，是在对高胆固醇血症患者进行研究时被发现的(表2)。为1/700～1/500。因为已报道的FDB病例绝大多数在一般人群中FDB的发生率估计FDB患者的血脂异常改变似乎与杂合子FH者相类同，主要...
...冠心病常与血清胆固醇、甘油三酯异常等有关，而胆固醇过高又多与饮食因素有关（如摄入太多高脂肪、高热量食品）。英国科学家发现，防止胆固醇水平增高既与食物种类有关，还与进餐次数有关，“一日多餐”是控制或降低胆固醇水平的有效方法。 研究者认为，...
...决明子，具有抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块形成的作用。每日取炒决明子5～10克开水泡饮，连用一个月，可使胆固醇逐渐降至正常水平。 决明子：具有抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块形成的作用。每日取炒决明子5～10克开水泡饮，连用一个月，可使...
...牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 葡萄 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制...
...高脂血症指血中胆固醇或甘油三酯升高，或者胆固醇、甘油三酯均升高。高脂血症有原发性和继发性两种：原发性病因尚不完全清楚；继发性系由其它疾病所引起，如糖尿病、慢性肾病、痛风、酒精中毒等。不论原发性或继发性血脂升高，都与动脉粥样硬化的形成有...
...高脂血症指血中胆固醇或甘油三酯升高，或者胆固醇、甘油三酯均升高。高脂血症有原发性和继发性两种：原发性病因尚不完全清楚；继发性系由其它疾病所引起，如糖尿病、慢性肾病、痛风、酒精中毒等。不论原发性或继发性血脂升高，都与动脉粥样硬化的形成有...
...灼热、瘙痒、脱屑的现象，时间长了，就会变得干燥，甚至出现细小的皱纹，这是皮肤衰老的表象。 摄取渠道：菠菜、芹菜等绿叶蔬菜、豆类、谷物中的维他命A，以及蓝莓、芒果、鳄梨中的维他命C、E，胡萝卜和芦笋中的胡萝卜素等，都能起到抗氧化、防止细胞早衰，...
...宜食物品 凡属高脂血症或离胆固醇血症患者，宜常食以下食物。 玉米 可用玉米磨粉同粳米煮粥食用，也可用玉米粉做成馒头糕饼等服食。目前国外也盛行吃玉米粉粥作为食疗，以治疗高脂血症，这是因为玉米中含有较丰富的不饱和脂肪酸的油脂，是一种天然的...
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