...开拓了新领域，发现了新规律，发明了新方法，提出了新理论，创建了新学科等对原有知识的突破现象。中医学作为一门科学，它的发展也同样需要继承和创新，在这一过程中尤其不能忽视文献研究的作用。 中医药文献的整理与研究 浩翰的中医文献蕴藏着丰富的中医理论...
...针对夏季高温、多雨的气候特点，以及人体在这一季节里易出现的阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化，宜适当进补苦味的食品。 在气候炎热的夏季，我国民间有“十苦九补”的说法，多吃苦味食品，有利于调节身体的阴阳平衡。现代营养学研究表明，在苦味食物中...
...宋代以饮食治病防病已很普遍，且有进一步发展和完善。皇家编纂的医学巨著，如《太平圣惠方》中，记载28种疾病都有食治方法。《圣济总录》专设食治一门，共有30条，详述各病的食治方法。这一时期，影响较大的代表著作有《饮膳正要》、《寿亲养老新书》等...
...我省今年食品安全周从今天起拉开序幕。省卫生厅厅长刘家望在启动仪式上介绍：我省从今天起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度，2年内健全食品污染检测网。 据悉，《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生监督量化分级管理制度》和《食品药品放心...
...1、 忌食桂圆：食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。 2、 忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、 忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿...
...药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，...
...，评选出高浓度白酒等5种应该限食的食品，并提醒市民尽量少食或不食，以防止慢性疾病的发生。 高浓度白酒 酒中除水分外，主要成分就是乙醇。乙醇可损害黏膜上皮，导致炎症、溃疡等，使消化过程受到抑制，首当其冲受害的是胃。乙醇作用于神经系统和大脑皮质...
...，可以广泛应用于各种食品加工工业中；在研究开发方面，大豆肽在国内外都已经实现了产业化生产，这使得将大豆肽作为高档营养食品和保健食品的原料、配料成为可能。 大豆肽的生理功能解放军军事医学科学院、中国预防医学科学院、中国疾病预防控制中心营养与...
...微波炉是一种高频波，它能造成正负极以每秒24亿次的速度变换，从而引起极性水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以用来加热和烹饪食品。 病菌体内含有大量的水分子，在微波炉内的微波作用下，一二分钟病菌即全部被杀死。据测定，用...
...质量不稳定，生产效率低下。为了改变传统中餐的劣势，北京市政府为每一区县投资50万进行面制品的食品企业改造。从原附料把关开始，对厂房和设备的机械化，生产工艺的标准化、直至 包装材料和运输过程安全监控，粮科所都对定点企业进行了全程监控和技术指导...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
