...48－58元不等。 记者就此询问现场烹饪的年轻小厨师：“这些药膳吃了对身体补啥？”厨师回答说：“我们只管煮，补啥不知道。”记者又问：“天麻、党参、首乌等中药材，每款煲里加的量是多少？”厨师憨厚地摇了摇头。 记者就此采访了上海市食疗协作中心...
...，舌质淡红，苔白，脉沉细。 [食疗药膳] 1．芡实莲子粥：芡实30克，莲子30克，粳米60克，煮粥食用。 2．韭菜炒鸡肉：韭菜300克，鸡肉100克，猪肾60克，虾米20克。将韭菜洗净，切段，炒鸡肉、猪肾、虾米，调味食用。 3．鹿鞭鸡：鹿鞭...
...药膳疗法是在药理论、骨伤理论指导，将药物与食物合理配伍，采用独特的烹任技术，制成具有治疗作用且又美昧可口的佳看，它是中医骨伤科的一个组成部分，其源远流长，至今已有3000年的历史。 夏朝已有人工酿酒，酒是最早的兴奋剂、麻醉剂，可以核邪气、...
...中医认为小儿厌食多由于脾胃虚弱，运化功能失调引起，可常服以下药膳调理脾胃(5岁左右小儿用量)： 1.香菇海参炖鸡 【材料】香菇30克，海参30克，鸡肉I50克。 【做法】海参浸透洗净去内脏，切成小块，香菇浸泡后去香菇脚，鸡肉切成小块，一同...
...〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 桑椹子30克，紫草10克，熟地黄30克，丹皮5克，侧柏叶10克，乌骨鸡1只(约700克)。 〖 做 法 〗： 将乌鸡去毛、皮及内脏，其他药料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线或绳捆扎好，放入锅中，...
...□ 王金山 安徽省中医院 春困是因为气候转暖后，体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量，这时脑组织的血流量就会相应减少，脑组织供氧不足，从而出现困倦、疲乏、嗜睡的现象。此时，按揉足五里，“春困”离你去。 足五里穴，位于人体的大腿根部内侧，当...
...视网膜色素变性药膳方 视网膜色素变性患者平时一般应少食辣椒、烟酒、蒜、生姜等食物，饮食宜清淡，富含维生素A食物为宜。下面介绍几种常用验方： ①猪肝、牛肝、羊肝各适量。取猪肝、牛肝或羊肝炒食或煮食。每日2～3次，1月为1 个疗程。服本方时宜...
...核桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，有“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”、“长寿果”之美称。中国中医科学院西苑医院老年病科张国玺研究员说，核桃是传统的补肾佳品，也是治疗肾虚的药膳中常用的主料，无论是配药用，还是...
...春暖花开，气候宜人，暖洋洋的天气，常使人感到懒洋洋的，即使晚上有充白天仍精神不振，昏昏欲睡，这就是我们常说的“春困”。尤其从事操作单调的驾驶工作，更易使人犯困。因此，春天驾车出行，一定要应注意以下几点： 1.行车少开暖风空调。开空调易造成...
...气血的内在关系。三、从中医治疗原则出发药膳和食疗产品骨质疏松症是人体衰老的重要表现，论治骨质疏松症的特色出发，探索药膳及食疗产品的开发，目的就在于把临床治疗溶于人们日常生活饮食之中，通过一日三餐，日积月累，不断地提高和维持人体对抗骨质疏松症...
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