主要原料： 陈茶叶 10克， 粳米 100克。 制作方法：先用 茶叶 煮汁，去渣，入 粳米 同煮成粥。 效用说明：消食化痰，清热止痢，除烦止谒，兴奋提神。适宜于食积不消、过食油腻、饮酒过量、 口干 烦渴、多睡不醒、赤白 痢疾 等症。
【配方】 橘皮 50g， 粳米 100g。 【制法】 橘皮研细末备用。粳米淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。 【效用】 本品有理气运脾功效。适用于中焦 气滞 ，脾失健运， 脘腹胀满 ，不思饮食。 【按语】 本品原用于 脾气 不运，食物作胀，为 理气 运脾常用方。中焦气滞，脾失健运，则见脘腹胀满，法宜理气运脾。方中以橘皮为主...
【处方】 白木耳 30克 薤白 10克 粳米 10克 【制法】 先将白木耳及薤白洗净细切，再与米相和煮作粥。 【功效与作用】 滋阴润燥 ， 理气 止痛。适用于痢久 伤阴 、 腹痛 下重者。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
黄豆粥 黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《 大枣 。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。 适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将...
【处方】 淮山药 45克（鲜者约100克）小米50克白糖适量 【制法】 将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。 【功效与作用】 健脾 止泄， 消食导滞 。适用于小儿脾胃素虚、 消化不良 、不思乳食、 大便稀溏 等。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《民间方》
《 圣济总录 》: 苁蓉羊肾粥 【处方】 肉苁蓉 15克， 羊肾 1具， 羚羊角 屑15克，灵 磁石 20克， 薏苡仁 20克。 【制法】 1. 将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。 2. 将羊肾去 脂膜 细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。 【功效与作用】 滋 肾平 肝，强壮补虚。适用于 肝肾 不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、 头...
【处方】 黄雌鸡 1只（去毛羽肠脏）， 粳米 1升， 黄耆 1两（锉），熟干地黄1两半。 【功效与作用】 补益 五脏 。主 膀胱虚冷 ， 小便数 不禁。 【用法用量】 上同煮，令极熟，去药，及擘去鸡骨，取汁并肉，和米煮作粥，入酱，一如食法调和， 空腹 食之；作羹及馄饨，任意食之亦得。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
【处方】 葱白 1握，豉3合， 牛蒡根 （切，洗，去粗皮）半升， 薄荷 1握， 薏苡仁 2合。 【功效与作用】 中风 ， 头痛 心烦 ，苦不下食，手足 无力 ， 筋骨疼痛 ，口面㖞斜，言语不正。 【用法用量】 上以水5大盏，煮葱白、牛蒡根、薄荷、豉等，煎取2盏半，去滓，入薏苡仁，煮作粥。 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
【处方】 鲜 益母草 汁10克 鲜 生地黄 汁40克 鲜 藕 汁40克 生姜汁 2克 蜂蜜 10克 粳米 100克 【制法】 先以粳米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。 【功效与作用】 滋阴 ， 养血 ， 调经 ，消淤，解渴，除烦。适用于妇女 月经不调 、 功能性子宫出血 、 产后血晕 、 恶露 不净、 淤血 腹痛 以及 吐血衄血 、 咳血...
...方】 松子仁 25g， 粳米 100g， 食盐 适量。 【制法】 松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改用小火煮至粥成。 【效用】 本品有 润肺 滑肠功效。适用于肺燥 咳嗽 ， 肠燥便秘 。 【按语】 本品原名为“松子仁粥”，能润心肺，和 大肠 ，为润肺滑肠常用方。肺燥失于润降，则见咳嗽；肠燥失于濡润，则见 便秘 。法宜润肺滑肠。方...
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