尖长如鸡心者。 苦辛温。 能破滞散邪，泻胸心至高之气，使之下行，攻坚去积，消食行痰，遂水 杀虫 ，堕诸气至于下极。 气虚下陷者，所当远避。 虽能辟瘴，耗损真气，多食少寿。 更有花纹者，只可行滞消食阴囊生虱，煎汤洗之，即除。
主要原料： 小茴香 15克， 粳米 100克。 制作方法：先煎 小茴 香取汁、去渣，烧 粳米 煮成稀粥。或用小 茴香 5克研成细未，调入粥中椎食。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于小肠 疝气 、脘 腹胀 满，睾丸肿胀偏坠、胃寒 呕吐 、 食欲减退 ，以及 鞘膜积液 、阴囊橡皮肿、嵌闭性小肠疝、 慢性胃炎 。胃弱、胃肠下垂、 乳汁 缺乏等症。
气温．味苦辛涩．无毒．主消谷．逐水．除痰癖．杀三虫伏尸．疗寸白． 槟榔 气温．禀天春升之木气．入足厥阴肝经．味苦辛涩无毒．得地南火西金之燥味．入手少阴心经、足阳明燥金胃经、手阳明燥金大肠经．气味降多于升．阴也．足阳明为水谷之海．气温则行．味辛则散．故主消谷逐水．手阳明为传导之官．消化不尽．则水谷留滞．变成痰癖． 槟榔 温辛．具消谷之才．苦泄有下降之德．所以主...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
主要原料：炒 茴香 500克， 川楝子 250克， 陈皮 250克，炒 甘草 120克，炒盐适量。 制作方法：将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。 效用说明： 温肾散 寒，理气止痛。凡属寒气下流而引起的 疝气 、小腹 胀痛 等症，可常饮此汤。
味辛．入足阳明少阴经．功专散膀胱冷气．干 湿香 港脚．得 生姜 盐治睾丸肿大．得 川楝子 治肾消饮水．得 杏仁 、 葱白 治膀胱疝痛．炒黄用．得酒良．得盐入肾． 疝气 入肾． 茴香 炒作二包．更换熨之．若阳道数举．得热则吐勿服．古名 香．产宁夏者佳．
槟榔 化学成份 种子含总生物碱0.3%～0.6%，主要为 槟榔 碱(Arecoline)及少量槟榔次碱(Arecaidine)、去甲基槟榔碱(Guvacoline)、去甲基槟榔次碱(Guvacine)、异去甲基槟榔次碱(Isoguvacine)、槟榔副碱(Arecolidine)及高槟榔碱(Homoarecoline)等，均与鞣酸结合形式存在。此外，尚含鞣质...
主要原料：炒 小茴香 20克， 粳米 100克。 制作方法： 小茴 香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的 粳米 ，加适量水煮粥至熟。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠 疝气 、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、 呕吐 食少、 慢性胃炎 等症。
主要原料：腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，...
茴香 小雀酒治肾冷 疝气 ，偏坠急痛。 本病是因肠管不收，坠入阴囊所致。以阴囊偏坠有大小，时上时下为主要表现。立则疼痛肿胀，卧则消肿如常。多因劳累、嚎、哭、忿怒、 咳嗽 加剧。中医学认为疝的发病多与肝经有关。大凡 肝郁气滞 ，或寒滞肝脉，皆可致疝。亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗当分别不同原因，辨证施治。 （《普济方》） 【配方】舶上 茴香 三钱， ...
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