...、叶、花、实，作块，皮黑而皱，内坚而白。在土底下。大者数斤。有赤白二种。或云 松脂 变成，或云假松气而生。又曰 茯苓 皆自作块，不附着根， 茯神 块小，包根而生。此说为胜。盖假松气而生也，千年者有神。近世所用，皆自云南来者。又曰下有 茯苓 ，则上有灵气，如丝之状，山人亦时见之，非 菟丝子 之丝也。 山间独汗，茯苓末，水下。（验方第一。） 胸胁气逆 腹满 ，茯...
煮挂面 不要等水沸后再下面，当锅里有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。 煮饺子 俗话说，敞锅煮皮，盖锅煮馅儿。敞开锅煮饺子，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖上锅盖煮，温度上升，馅儿易熟透。 煮稀饭 煮稀饭最使人头痛的是开锅后溢出锅外，如果...
煮及将某些药物放在清水内或液体辅料（加醋、药汁等）内略煮，可减弱其毒性或使药物纯净。 【煮】 将某些药物放在清水内或液体辅料（加醋、药汁等）内略煮，可减弱其毒性或使药物纯净。如莞花用醋煮，可减弱它的毒性； 朴硝 夹杂泥土杂质，加果用 白萝卜 同煮后冷却，成为 玄明粉 ，质量比朴硝纯净。
...定魄，兼能泻心下之水饮以除惊悸，又为心经要药。且其伏藏之性，又能敛抑外越之 水气 转而下注，不使作汗透出，兼为止汗之要药也。其抱根而生者为 茯神 ，养心之力，较胜于 茯苓 。茯苓若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。 【附录】友人竹××曰∶“嵊县吴氏一家，以种苓为业。春间吴氏之媳病，盖产后月余，壮热口渴不引饮，汗出不止， 心悸 ...
...，利窍通便，不走精气，利血仅在腰脐，除湿行水，养神 益智 ，生津液，暖脾，去痰火，益肺，和魂练魄，开胃浓肠，却惊痫，安胎孕，久服耐老延年。 茯神 ，即 茯苓 之一种。但 茯神 抱松木之根而生者也，犹有顾本之义，故善补心气，止恍惚惊悸，尤治善忘，其余功用，与茯苓相同，此二种，利中有补，久暂俱可用也，可君可臣，而又可佐使。惟轻重之宜分，无损益之可论。或谓汗多而阴...
治风气留滞，心中昏愦， 四肢无力 ，口眼 动，有时搐搦，亡失津液，渴欲引饮。此能扶荣卫、去虚风。 中风 自汗及产后中风自汗，尤宜服之。 防风 独活 当归 人参 细辛 葛根 芍药 川芎 甘草 熟地黄 半夏 远志 （去心） 荆芥穗 （各半两） 桂心 （七钱半） 上 咀，每服五钱。水一盏， 生姜 三大片，煎至七分，去滓温服，不拘时。汗多不止者，加 牡蛎粉 一分半。
治妇 人血 海虚冷，手足烦疼，颊赤 口干 ，背甲劳倦，寒热往来， 咳嗽 痰涎，饮食进退，血经不调，多惊 盗汗 ，胸膈不快。但是风劳气冷，并皆治之。 荆芥穗 （四两） 北 柴胡 秦艽 白芷 黄 （各二两） 当归 莪术 川芎 麦门冬 白茯苓 人参 白芍药 沉香 海桐皮 枳壳 熟地黄 甘草 酸枣仁 木香 槟榔 （各一两） 鳖甲 （制） 白豆蔻 桂心 苦梗（各二两）
荆芥穗 （四两） 柴胡 （去芦） 秦艽 （洗去泥） 肉豆蔻 （去壳） 白芷 黄 （各二两） 当归 （洗一两） 麦门冬 （去心） 酸枣仁 海桐皮 芍药 人参 茯苓 甘草 （炙） 干地黄 枳壳 （麸炒，去瓤） 木香 （各一两） 沉香 （半两） 槟榔 （半两） 服，一日二服。如觉脏腑热，即空心服。 小便 多，即食后卧时服。如患有气块血块，立得消，亦治丈夫风劳病，其
治脾肾风，劳气攻疰背膊，四肢烦倦，百骨节酸疼，吃食减少，心胸不快，涕唾稠粘，多困少力，面色黑黄，肌肤瘦瘁。 沉香 木香 人参 黄 紫 巴戟 （去心） 牛膝 （去苗） 秦艽 （去芦） 柴胡 （去芦） 茯苓 川 当归 荆芥 （各半两） 半夏 （ 生姜 汁浸二宿，炒令黄色，半两） 羌活 （三分） 肉豆蔻 （四枚，去壳） 附 鳖甲 （一两，醋炙令黄） 干地黄 （三分
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