...机能方面，起着十分重要的作用。大多数维生素是机体内酶系统中 辅酶 的组成部分。维生素大多数不能在体内合成，又不能在体内充分贮存，故必须不断由食物供给。它的需要量也不大，每日仅需要以毫克或微克计算就能满足机体的生理需要。 维生素的种类很多，通常分为 脂溶性维生素 与水溶性维生素两类。 脂溶性维生素溶于脂肪及脂肪剂，不溶于水，吸收后可贮存在体内， 排泄 量少，摄...
本章包括驱虫类、 安神 类、 平肝熄风 类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治 肠道寄生虫病 等作用的一类食物，如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在 空腹 时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。 安神类食物是指具有安神 定志 、 镇静 心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
卫生部昨天上午发布公告，建议国人尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长...
...治 糖尿病 ，用阿胶、 鹿角胶 ；颜德馨治劳损膏方，用龟板胶、 鹿角 胶；秦伯未治 肺癌 膏方，阿胶、鹿角胶、 鳖甲 胶三胶并用。 胶的用量多少，首先要考虑药效，一般多种胶相加按每天10~15克的量计算，一料膏服用30天，以300~450克胶为宜。其次要考虑其他药的材质，如果配方中含有 熟地 、 黄精 、 玉竹 等大量黏稠质的，胶的用量可适当减少；如果龟板、...
可别小看面条土豆这些不起眼的主食，他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。 为何淀粉类食物防癌 那么，淀粉类的食物又是如何起到预防结肠癌的作用呢？ 淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解...
...血，此其时然也。 （在颊曰髯，在口下及两颐者曰须，在口上曰髭。凡此所言者，即其经行之地。） 夫人之常数，太阳常多血少气，少阳常多气少血，阳明常多血多气，厥阴常多气少血，少阴常多血少气，太阴常多血少气，此天之常数也。 （十二经之血气多少，各有不同，两经所言之数凡三，皆有互异。意者气血多少四字，极易混乱，此必传录之误也，当以素问血气形志篇者为是。详见经络二十。）
...故谓之阳明三阳至巳．故谓之太阳之气．升至极之分．便是太阳也．三阳俱为太阳之气．居其底却为少阳也．以此推之．三阳所呼之名异．非有二体也．以其从多少而言之耳． 阳气之极．举阴于九天之上．故水自天而降．故太阳即为寒水也．所以血多而气少． 阴明居太阳少阳之中．二阳合明．故曰阳明．阴阳等也．所以气血俱多．少阳者．初出之气．少．而不能鼓舞．阴气阳伏地中尚多．故为龙火为震...
...了1995年，她成了妄想狂并难以控制情绪。在她死前一个月，她失明了，并失去了味觉，她去世前5天一直 昏迷 不醒，这是疯牛病的一个例子。 ◆有多少人感染? 11年来，英国出口商把被疯牛病传染的牛的遗体，运到世界各地，大约有80多个国家，上百万人口身处危险———不仅在欧洲国家，还有俄罗斯和东南亚国家。 当然，极有可能，最坏的事情就在我们身后，经过十几年的慌乱 紧...
...1995年，她成了妄想狂并难以控制情绪。在她死前一个月，她失明了，并失去了味觉，她去世前5天一直 昏迷 不醒，这是疯牛病的一个例子。 二、有多少人感染? 11年来，英国出口商把被疯牛病传染的牛的遗体，运到世界各地，大约有80多个国家，上百万人口身处危险———不仅在欧洲国家，还有俄罗斯和东南亚国家。 当然，极有可能，最坏的事情就在我们身后，经过十几年的慌乱 紧...
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