《美国人的膳食指南》一书中提出了七条膳食忠告，以帮助人们获得“健康膳食”： 1．吃各种不同的食物。平衡的膳食应是每天吃不同种类的食物，包括水果、蔬菜、谷类及其制品、畜肉、禽肉、蛋类和鱼类、豆类、奶类及奶制品。 2．保持合适的体重。尽量选择低热能和高营养的食物，应注意低脂肪、低糖，少吃甜食，多吃水果、蔬菜和粗粮。进餐应吃得慢些，一次摄入量要少些，不要摄入过量的...
...电脑工作者的不适症状。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致 眼痛 、视力下降、怕光等症状，甚至诱发 夜盲 症。因此，电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比 苹果 、 葡萄 等水果高4—5倍，对...
...来御寒和防治感冒，白菜也被列入传统食疗之中。 总之，萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴，但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜，白菜，也可算是一种滋补，且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来，不要混杂在一起，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外，有 慢性胃炎 和 溃疡 病的...
45～60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食。如对于 老年痴呆 症，建议食用含有抗氧化物维生素E的食物，可减缓症状的发展； 高血压 患者要少吃盐，食用含钾丰富的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30％。 60～65岁营养需要量与中年...
...随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也发生了改变，高蛋白， 高热 量，高糖，过油的食物，还有刺激性食物，以及 暴饮暴食 的不良习惯等都是对肠胃健康造成威胁的罪魁祸首。 不仅如此，在现代快节奏生活方式的影响下，特别针对上班族人群来说，高强度工作导致的亚健康状态，社会竞争压力过大造成的身体免疫能力降低，因繁忙而忽略自身健康问题等都是导致肠胃疾病发生的直接因素。 白...
...者简介 赵志付，1984级北京中医药大学博士生。现任中国中医科学院广安门医院中医心身医学科主任、教授、主任医师、博士生导师。建立了心身疾病和亚健康的刚柔辨证体系，是中医心身医学和亚健康状态的开拓者之一。 源远流长的中医学是中华民族几千年智慧的结晶，它为中华民族的繁衍昌盛做出了巨大的贡献。今天我们作为21世纪的中医人，有责任继承中医学的理论，吸收当代最新的自然...
在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人中感到眼睛 疲劳 的占83%，肩酸腰痛的占63.9%， 头痛 和 食欲不振 的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、 忧郁 症、 动脉硬化 性精神病等等。 为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食、及时补充营养，刷新自己的饮食菜...
一份针对上海市650名40-50岁人群的抽样问卷调查结果显示，亚 健康 人群正从5年前的70%增至现在的75%，在 高血压 、高血脂、高血糖的“三高”人群中，现在又增加了高尿酸，从而变成“四高”。 据介绍，目前所有对健康的威胁中，10%来自病菌和病毒，10%来自遗传因素，30%来自环境因素，而50%却是来自不健康的生活方式。专家指出，人们偏食、抽烟、酗酒、睡...
根据长期对我国孕妇营养状况调查研究显示，孕妇均处于营养过剩，对自己和胎儿的健康造成危害，并导致孕妇产后无法恢复。现在摆在我们面前的问题是应该怎么样正确补充营养素。 妊娠是一复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。 何志谦教授建议孕妇要注意平衡膳食。人类的食物有很多，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母...
...体处于 紧张 、竞争等 疲劳 状态，大脑、内脏器官就会出现功能失调或功能减退，或机体组织结构老化变快，这种没有疾病而又有自我不适的状态被称为亚健康状态。 亚健康状态是近年来国内外医学界提出的一个新概念，又称机体第三状态或称“灰色状态”，目前医学界对它没有明确定义，多指机体处于健康与非健康之间的一种状态，以自我种种不适应为主，如 失眠 、 乏力 、体力下降、情...
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