...可不加限制。要保证充足热量供给。3．有浮肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克；无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物；少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠...
...可不加限制。要保证充足热量供给。3．有浮肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克；无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物；少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠...
...贮备充分时，可防止毒素对肝细胞的损害。每日供给碳水化物300～450克为宜。 补充膳食纤维膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维的摄入(如芹菜、韭菜、黄豆芽等)以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、...
...，30～50克；植物油15克。（四）平衡膳食举例早餐：玉米面粥（玉米面25克）花卷（面粉50克）茶蛋（鸡蛋60克）拌瓜丝（黄瓜50克，海米10克）午餐：大米饭（大米100克）过汤面条（面粉50克，瘦猪肉丝10克）青椒肉片（青椒150克，...
...，30～50克；植物油15克。（四）平衡膳食举例早餐：玉米面粥（玉米面25克）花卷（面粉50克）茶蛋（鸡蛋60克）拌瓜丝（黄瓜50克，海米10克）午餐：大米饭（大米100克）过汤面条（面粉50克，瘦猪肉丝10克）青椒肉片（青椒150克，...
...我国有很多天然药物药食同源，以药性与食性所具有的性质和功能，调整人体阴阳平衡。因此在暑期可进行食疗，既是美食的享受，又能达到治病防病的目的。 在夏季宜选用性质平和、易于消化、补而不腻的食物为主，忌辛辣生火和肥甘油腻类食品。安排膳食时，要...
...身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别，对膳食要求也各不相同，老年人选用保健食品，要适应自己个特点，不断调整饮食，既不缺乏营养，又不致过度。否则，千篇一律用保健食品食补，会适得其反。如食用桂圆肉，有人能安眠，有的老年人则会失眠，同样的龟肉，有的...
...田螺1000克，肉酱200克，调味品适量。将田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末拌和上劲，再塞入田螺壳中。 预防湿疹不仅可烹祛湿茶，还有制作一些膳食汤点。 龟苓膏：土茯苓10克，草龟１只（约250克）。将草...
...，这里仅讲营养治疗。 ●婴幼儿营养不良的膳食营养治疗 (1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 (2)二度营养不良儿的消化能力...
...放食盐、麻油，搅拌均匀起锅即可。 功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜可作为习惯性便秘患者之膳食。 珍珠三鲜汤 原料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，...
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