在美国化学协会全国大会上，新泽西州rutgers大学食品学家李同庆(音译)指出，吃煮、蒸或油炸过的蔬菜，甚至几个水果，就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化，但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。 例如， 甘蓝 煮过以后，可被人体吸收的铁含量从5%提高到15%；花茎 甘蓝 从6%提高到30%。与此相比，牛 羊肉 中可被吸收的铁元素占25%。水果中，桃...
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物。但是，我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽；还有的是由于儿童有挑食的习惯。采用一些巧妙的方法，可以激起孩子吃蔬菜的欲望： 1.做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童...
马齿苋素有“野生绿色保健蔬菜珍品”的美称，富含有多种功能因子，有降血脂、降血糖、抗衰老、消炎抑菌等功效。将马齿苋加工成系列保健食品，可以满足消费者对营养和保健的多重要求。 营养成分钾元素高出一般蔬菜20倍 马齿苋可药食两用。研究表明，马齿苋中含有去甲肾上腺素，这种物质能促进胰岛素的分泌，调节人体糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，经常食用对糖尿病患...
苦味蔬菜之所以苦，是因为其中更多的含有生物碱、维生素、氨基酸、矿物质，以及许多有益健康的抗氧化物。如果注意观察就会发现，苦味的植物更多是深绿色的。 酸甜苦辣咸 五味 中，苦味是最不受待见的一味了。有人爱吃酸辣、有人爱吃甜咸，但很少有人爱吃苦。人们也总是把最难受的情与事说成苦，苦难、 苦果 、痛苦、辛苦……自然而然地拒绝苦味。然而，就蔬菜而言，适当的苦味蔬菜，...
肝病如何导致阳痿" 阳痿，说来话长，但由于肝系疾病而引起的性功能改变却是不争的事实。那么，应如何来对肝病患者的阳痿症状进行调理和指导呢？以下就有关内容做些介绍。 关于体育运动的问题，除了肝病急性期，一般而言，进行一定量的运动是对康复有益的。最宜选择的运动项目应当是简化太极拳，这项运动对于需要静养调理的肝病来说，一方面可以恢复体力、改善体质，另一方面，有人研究...
...带者。对于肝炎病毒迄今无特效药物，所以对这些疾病的治疗，理想地在分析病因的基础上，做到有的放矢是非常困难的，因此常常采取综合的保守治疗。凡是肝病患者，都应该保证其有充足的休息，尤其是在急性期还需要卧床休息，恢复期可下床做适当的活动。慢性肝病患者可适当做些家务劳动，但要劳逸结合、避免疲劳。饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。选择营养价值高的...
女儿就是不爱吃蔬菜，吃蔬菜就像喝中药一样难受。这也不能全怪孩子，许多大人看来，蔬菜好吃，清新爽口。可是从口感来说，荤菜的口感肯定比蔬菜更好。还有一个麻烦，就是女儿也不喜欢吃水果。有一次我们外出旅游，也许是口渴了，妻子买了一杯现榨的鲜果汁，没想到女儿一口气喝光了，第二天还嚷着要喝鲜果汁。 后来我们发现，女儿不喜欢吃水果，倒喜欢喝鲜果汁。恰巧单位搞活动，我有幸抽...
有人认为，吃够了蔬菜就可以不吃水果，专家指出这完全是误区，蔬菜和水果的营养价值各有特点，绝对不能相互替代。 中国营养学会常务副理事长翟凤英研究员透露，根据调查，我国城乡居民平均每日水果摄入量仅为45克，与每日所需的200～400克水果差距相当大。而多数新鲜水果含水分85%～90%，是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素以及B族维生素）、矿物质（钾、镁、钙）和膳食...
肝性 腹水 的出现，提示肝脏功能进入失代偿状态，也是病人到中、晚期经常出现的症状。 肝硬化 腹水的病人除要注意上述肝 硬化 病人应注意的问题外，还要严格限制进入体内的盐和水的数量。这种限制本身就是治疗腹水的重要措施。大约有10％的腹水病人仅仅通过严格控制进水量和进盐量，再加适当的休息和营养就可以使腹水消退。一般来说，病人每天总进水量控制在1500毫升左右。临
四川新闻网-成都商报讯空气中弥漫着消毒水的味道，走廊人来人往。这是3月21日下午2时，华西附二院的白炽灯光打在38岁的何贤英身上。 她低着头，坐在走廊上，等待人流手术。一切，源于一次伟大的挽救——为了身患的垂危丈夫，她决定捐出自己的肝，并且在此之前，狠下心终止腹中正在蓬勃生长的幼小生命。 重病来袭 肝移植是最佳治疗手段 等待手术的，除了何贤英，还有她那川大华
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。