老年人的膳食要求应合理挑选和组合，以保证获得所需要的营养。食物营养素各有特色；种类很多，简要地可分为植物和动物性两大类。 我国人民主食常以含 淀粉 为主的谷类和薯类。它们可提供 碳水化物 、 蛋白质 、矿物质和丰富的B族 维生素 ，是最经济的热能来源。我国人民膳食中80％的热量和约50％的蛋白质（植物 蛋白 ）由谷类食物供应。豆类和豆制品是我国传统的副食品，...
常言说：“人老骨头脆”，说明老年人的骨质疏松是很常见的。老年人往往有骨刺（疏松的骨质在重量的挤压下向外突出）．驼背和身材变矮（脊柱骨压扁），腰酸腿疼，极易骨折等现象，其实这些都是骨质疏松的临床表现。骨质疏松时，骨胳中的矿物质和骨基质都明显减少，骨骼的密度下降，机构松散。在很小的外力下，便可产生骨骼变形或骨折。引起骨质疏松的原因很多，一般认为与年龄、性别、生活...
经常有些老年人因为膝关节疼痛到 医院 诊治，并向大夫诉苦：“我每天都进行压腿、摇晃膝关节、揉膝盖骨等锻炼，还经常去爬山，可这膝关节怎么会越来越痛呢？” 临床专家认为，人体的所有器官随着年龄的增长都会出现不同程度的老化，膝关节最早出现老化的部位是髌骨和股骨滑车之间的关节软骨，这个关节的作用是加强伸膝的力量，所以在下肢用力伸直的过程中，髌骨会向后紧紧地压向股骨滑...
从养生保健的角度看，夏季老年人养脾显得尤为重要。 夏季老年人养脾，在我国民间有许多方法，现介绍几种如下： 第一，醒脾法。用生蒜泥10克，糖醋少许，饭前拌食，具有醒脾健胃的功效，而且可预防肠道疾病。同时，可用 茯苓 50克，炒焦粳米250克，加水适量，煮粥食用。 第三，健脾法。可经常仰卧于床上，以脐为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩腹部20次。 第四，温脾法。夏...
老年人锻炼运动禁忌 老年人，年高体弱，腿脚不灵便，故在日常生活中要注意禁忌一些危险动作： 忌说话快速：老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪，否则易使血压升高，也使心脏加重负担。 忌吃饭过快：有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯，不要忘记食物需细嚼才能有助消化，饭吃得急，还易噎着。 忌站着穿裤：老人站着穿裤，这很危险。因老人骨质已疏松，一旦站...
一到春季，广场上、公园里，众多的老年人又开始了春季锻炼。适量运动确实能起到延年益寿、愉悦身心的功效，但专家提醒，鉴于特殊的身体条件，老年人在春季锻炼时应有“四注意”。 一到春季，广场上、公园里，众多的老年人又开始了春季锻炼。适量运动确实能起到延年益寿、愉悦身心的功效，但专家提醒，鉴于特殊的身体条件，老年人在春季锻炼时应有“四注意”。 1.注意保暖。 春寒料峭...
老年急腹症是以 急性腹痛 为主要特征，并伴有急性全身症状等一系列表现的一种多发病。具有起病急、发展快、病情重、变化多和病因复杂等特点。它涉及消化、泌尿和生殖等多个系统器官的炎症、梗阻、出血、循环障碍、穿孔、感染中毒、体液紊乱和 休克 等各个方面。老年人由于脏器功能减退，反应能力降低，临床表现不典型，易招致误诊误治。因此，对于老年急腹症，一定要掌握其特点及病情...
老年人由于热量消耗减少、食欲减退，或者出于减肥和防治 高血压的目的，而禁荤吃素。这实际上是不智之举，对身心健康 有害。 人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的 发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而 且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思 维迟钝、感觉不灵。因此，老年人不宜吃素。 植物性食物中所含的锰元素，人...
人到老年，身体消化吸收功能减退，身体反应较敏感，牙痛时最好少用止痛药。 如果老年人出现牙痛，疼痛处还伴有肿胀，牙龈有火辣辣的感觉。 这种情况可以试试用面粉治疗。 具体做法是：用少许白酒将适量面粉缓慢搅匀，再将面粉糊平摊在纸或者布上，贴在疼痛的脸颊上，可以慢慢减少疼痛感。如果敷料变干了，还需要再更换上新的敷料。
肺炎为老年人常见的疾病之一，肺炎通常发生于其他严重慢性疾病的终末期。所以，又常被称为终末肺炎。在最常见死亡原因中占第6位。肺炎是肺泡及其周围组织的感染。老年人肺炎多为支气管肺炎，也称为小叶性肺炎，多继发于以下原发疾病，其中最常见的是急性脑血管疾病，其次是心脏病、慢性阻塞性肺疾病。肿瘤和其他感染性疾病，病原体主要是细菌，除肺炎双球菌外，更多见的是革兰氏阴性。如...
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