...食谱： 益母草50～100克，陈皮9克，鸡蛋2个，加水适量共煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，吃蛋饮汤。月经前每天1次，连服数次。元胡、艾叶、当归各9克，瘦猪肉60克，食盐少许。将前3味加水3碗，煎成1碗，去药渣，再入猪肉煮熟，用食盐调味服食。月经前...
...有明显的预防作用。 芋头饭 芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。 淮山药营养丰富，一向被...
...老人饭菜八要素 老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。要香老年人味觉、食欲较差，吃...
...大豆为佳。 3.蔬菜多一点：多吃蔬菜对保护心血管有好处，每天不少于250克。 4.味要淡一点：盐吃多了会加重心、肾负担。一日食盐量应控制在6克以下，要少吃酱肉和其他咸食。 5.品种杂一点：荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于...
...青少年和妊娠妇女。（2）铁吸收障碍。因吸收障碍而导致贫血者占57％，其中胃酸缺乏者占41％，胃切除手术者占10％，胃肠病者占6％。（3）铁的需要量增多。正常足月儿4个月以后每天需铁1毫克/千克体重，1岁以后每天需铁0．3毫克/千克体重；一次...
...越胖，而且还可能患病。惊光吃蔬菜越吃越胖拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、...
...每天吃胡萝卜有助于防肺癌 美国芝加哥大学医学院理查德.赛克尔博士领导的科研小组，经过多年的研究证实，每天吃胡萝卜有利于防癌。 这一研究工作是从60年代初期开始的，他们首先对芝加哥西部电力公司2000名中年职工的饮食习惯和疾病的关系进行了...
...四、老人常喝茶也大有好处。成都、广州、上海、北京等地对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80以上。日本学者发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79。法国学者证实...
...患有慢性失血疾病，如肠寄生虫病、肠息肉、肛裂等，以及慢性腹泻、反复感染均会造成铁的吸收障碍而发生贫血。那么，该如何预防呢?提供以下办法，以供参考。 第一，提倡母乳喂养 因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4个月后应添加蛋黄、肝泥、...
...绿茶适量。 用法：沸水冲泡常饮。 功效：防治贫血。 七、红枣茶 配方：红枣10枚，白糖10克。 用法：水煮烂后，加入5克茶叶泡出的茶汤，食用。 功效：防治贫血。 八、桂圆茶 配方：桂圆肉20克先蒸，再加入绿茶1克。 用法：沸水冲泡饮用。 功效...
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