味甘，微寒，无毒。主除热，益气。 今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除热也。 〔谨案〕白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷粗扁长，不似粟圆也。米亦白且大，食之香美，为黄粱之亚矣。陶白粱也。然粱虽粟类，细论则别，谓作粟飧，殊乖的称也。
精明 米谷 ，豆麦粟麻，虽民生之日用，充药料于医家。 谷入脾，豆入肾，麦入肝，粟入肺，麻入心。 粳米 温中和胃， 秫米 能解 漆疮 ，止渴除烦，须 陈仓米 。 黄豆 杀鬼辟邪， 黑豆 乃堪入药，若问黄卷，便是豆芽。 米，味甘温无毒。粳即常时所食之米。秫即造酒之 糯米 ，其种数甚多，不可尽述，主除烦断痢。豆，惟黑者入药，宜炒熟用，味甘平无毒，其他俱不堪用。 祛...
“米扎吉”学说即气质学说。“米扎吉”（汉译为气质或属性）学说，是说明气质由来，划分类型及其应用的学说。气质，系指火、气、水、土四大物质最小分段属性的相互影响下产生的新的属性。所谓的某一种气质，由某一种四大物质的属性偏盛所决定。它不但指人的生理、心理等的特征属性，而且指世上万物（植物、动物、矿物）特点属性的总称。它分为寒、热、湿、干 性四大单纯类；干热、湿热、...
味甘，平，无毒。主益气，和中，止泄。黄粱亦出青、冀州，此间不见有耳。 〔谨案〕 黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱，非白粱也。
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