秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品，所以最容易被老年人接受。 安全...
...《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。”这里的阴气始下，是说在秋天由于阳气渐收，而阴气逐渐生长起来；万物收，是指万物成熟，到了收获之时。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》里说...
花生具有富油富蛋白的双重性质。花生的植物蛋白质含量高达26％～32％，在食品中仅次于黄豆。花生的营养价值、保健功能，使其成为继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 含量高达26％～32％ 比大豆蛋白更易吸收 资料显示，花生除含油量高达46％～52％外，蛋白质含量高达26％～32％，比牛奶、猪肉、鸡蛋都高（牛奶为3％，鸡蛋为14％，鱼肉为25％，猪肉为16...
...卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。例如：在美国，有许多癌症患者在几乎绝望的情况下，一日三餐吃生蔬瓜果或饮其果汁，特别是在秋季，坚持了数年，竟然有相当数量的患者奇迹般地治愈或延长了生命。据研究，当人们吃进熟食后，体内白细胞很快增多，犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。久而久之，机体免疫系统功能便可能受到破坏，给疾病侵袭以可乘之机。因此...
每到秋季，人们常常会感到，暴露在外面的面部皮肤十分干燥，有一种难受的绷紧感，甚至出现皮肤脱屑、干裂、起皱，影响皮肤健美。 这是因为，秋季气候变冷，空气干燥，皮脂分泌减少，使皮肤水分不易散失。只有及时有效地补充水分，以维持肌肤的润泽饱满，才是秋季护肤养颜措施的关键。具体护肤方法为四宜： 第一，宜调节饮食。应多喝开水，以补充蒸发的水分，少喝酒、咖啡及含糖量高的饮...
...，好像与鸡的活动规律相仿，天亮时就开始活动，天黑就入舍归宿。张志聪解释说：“……与鸡俱兴，与春夏之早起少迟，所以养秋收之气也。”《类经》认为秋季“阳和日退，阴寒日生”所以要保持神志安宁，以避免秋季的肃杀之气；同时秋季主收，人与之相应，气机逐渐肃收，因此要收敛自己的神气，不要使神志外驰，调摄精神起居，以随顺秋令的特点。否则就会损伤肺气，在冬天容易患肠道疾病。因...
从秋季的气候特点来看，天气由热转寒，为“阳消阴长”的过渡阶段。而人体的生理活动，也随着“夏长”到“秋收”而相应发生改变。 因此，秋季养生不能离开“收、养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《 饮膳正要 》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥（阿胶搭...
中医根据季节的变化对人体影响的规律，总结出了秋季易损肺气的理论，提示人们，在秋季应注意适应天气的变化，好好保护肺气，避免发生感冒、咳嗽等疾病。为此，宜练养肺功。 第一，摩鼻、浴鼻。不少人鼻腔黏膜对冷空气过敏，秋季一到，便伤风、流涕。除去必要的治疗外，在夏秋交季之时，经常按摩鼻部很有好处。将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用双手拇指外侧滑鼻梁、鼻翼两侧上下按摩...
秋季，是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者，尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。这就是通常所说的平补，下面介绍药膳数则，以供选用。 冰糖莲子羹 去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 银耳粥 银耳2...
男性阳痿" 阳痿病的发病率在秋天常常高于其他季节，据有人统计1102例阳痿病人，有明显的季节变化者共有772人，其分布是：秋季386人，占50％；夏季116人，占15％；春季39人，占5％；冬季231人，占30％。说明在秋季阳痿病的发病率高。 阳痿是男性生殖器痿弱不用，不能勃起，或勃起不坚，不能完成正常房事的一种病症。据有关部门统计，近年来国内的离婚案中，有...
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