...。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。 苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、 胡萝卜 素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解 疲乏 。鲜苦瓜泡茶饮，对 中暑 发...
枸杞粥 特别适合那些经常 头晕 目涩、 耳鸣 遗精 、 腰膝酸软 等症病人。 在秋天，天气干燥，许多人常常感到眼睛不舒服，便随意用点儿 眼药 水缓解一下。 许多人只知“用眼”，却不知“护眼”，通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视，或 干眼 症，或结膜炎，而且以年轻...
...白木耳银、十克莲子和少许冰糖。制作方法：首先把莲子去芯，并把银耳提前发好。我通常做这个汤也是用砂锅的，因为做出来的味道最好。只要将所有材料放在一起煮六十分钟以上就行了。当然，如果你懒得用砂锅那也可以用高压锅，速度更快。注意，在食用之前，最好放进冰箱里冷藏两小时，然后放上冰糖。 第四款， 香蕉 百合银耳羹 所需材料：你需要准备一百二十克鲜 百合 、十五克白木耳...
...作用，特别对于鱼蟹等 食物中毒 、 半夏 、 天南星 等 药物中毒 有解毒作用。适用于外感风寒、 头痛 、 痰饮 、 咳嗽 、胃寒 呕吐 ；在夏季遭受风寒、水湿侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱寒邪，调气机。 此外，对室内等空气流动较慢的地方，可用鲜艾草、 青蒿 、 花椒 、 薄荷 、 苍术 、硫磺、薰衣草、 夜来香 、天竺葵、 七里香 等植物 茎叶 ，置...
...天气日益转凉， 哮喘 和 肺结核 患者进入“多事之秋”。专家建议，肺结核患者如果出现咳嗽、咽干、面红、低烧、出汗等症状，不妨用西 洋参 、甘草各3克， 麦冬 、桔梗各5克来泡水喝。哮喘病人为了防止病情反复，可以提前服用 灵芝 炖肉。在日常饮食方面，呼吸系统疾病患者适合在秋季多服用白藕、白梨、 百合 、 银耳 、杏仁、 蜂蜜 以及 枸杞 等具有润肺作用的食物。
立秋之后，气温尚不稳定，暑热尚未退尽，过多过早地增加衣服，一旦气温回升，出汗着风，很容易伤风感冒。南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，此时适当的“秋冻”有助于增加抵抗力。“秋冻”的意思是秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低...
民间常有“秋老虎，毒如虎”的说法。针对这种夏天的“回光返照”，属湿热、 阴虚体质 的朋友会较难适应，易出现不适及罹患疾病，要特别小心和注意养生保健。 暑热未消， 秋燥 渐当道 处暑时节，一方面，气温依然常常居高不下，暑热难消；另一方面，空气湿度开始有所下降，气候逐渐变得干燥。这时候，除了 中暑 、“空调病”、 高血压 、肠胃炎，夏季常见“高温病”仍会高发，一...
秋季进补也是非常重要的，一是在炎热的夏天，人们的体力和精力消耗较大，身体显得相对虚弱一些；二是秋天气候干燥，易伤人体阴津，故在秋天还是要注意进补，其基本原则是应滋润，切忌耗散。因此“秋冬养阴’：，常用的补药如下： 西洋参 ：又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参，或叫种洋参，药用其根，为贵重药材。中医认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。...
秋季从立秋开始，经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降，到立冬的前一天为止。 秋三月万物成熟，草木萧条，四季由阳转阴，此季节怎样生呢?《内经、素问》指出：“秋三月，此谓容平，天气以急：—气以明，早卧早起，与鸡惧兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛 ，使秋气平，无外其志，使 肺气 清，此秋气之应，养收之也。逆之则伤肺，冬为餮渠，奉藏者少”。秋风劲急，地气清肃万物色变，人们应...
山楂 含钙量在秋季水果中是最高的，孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点 山楂 。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降 低血压 和胆固醇的“小能手”。 秋冬季，梨、山楂、 大枣 、 石榴 、 柿子 、柑橘、柚子、 芭蕉 、 甘蔗 和 猕猴桃 ，果摊上摆得琳琅满目。这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？ 孕妇和儿童饭后...
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