海虾

...尾甚大。常见的如锦绣龙虾。 分布东海和南海。 【 化学 成份】 对虾的可食部分每100克含水分77克, 蛋白质 20.6克,脂肪0.7克, 碳水化物 0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克, 维生素A 360国际单位, 硫胺素 0.01毫克, 核黄素 0.11毫克, 尼克酸 1.7毫克。体肌含 原肌球蛋白 、 副肌 球蛋白 。对虾变褐...

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羊血_【中药材大全】中药大全

...其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。 羊血 豆腐 ( 羊血 凝块)的组成,每100克约含水分82克、蛋白质16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。 【性味】《纲目》:"咸,平,无毒。" 【功能主治】 止血 , 祛瘀 。治 吐血 , 衄血 , 肠风 痔血 , 妇女崩漏 , 产后血晕 , 外伤出血 , 跌打损伤 。 ①《唐本草》:"主女人 中风 ,血...

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蒲蒻

...草药》)。 【来源】 为 香蒲 科植物 长苞香蒲 或其同属多种植物的 带有部分嫩茎的 根茎 。春季采挖。 【 化学 成份】 狭叶香蒲的根茎含碳水化物60~65%。宽叶香蒲的根含碳水化物81%。 【性味】 甘,凉。 ①《 本经 》:"味甘,平。" ②《别录》:"无毒。" ③《分类 草药 性》:"苦,凉。" 【功效与作用】 清热凉血 , 利水 消肿 。治孕妇 劳...

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胆系结石和感染(胆石症与胆囊炎)_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...西医结合的综合性措施,并由静脉补充营养,保护肝脏功能。维持水-电解质平衡。当症状缓解或症状较轻的病例,能经口进食,可采用低脂肪、高蛋白质、高碳水化物、多维生素的饮食以加强营养,作好手术前准备。术前12h禁食。 (2)手术后的饮食调配 术后24h完全禁食,由静脉注射葡萄糖、电解制和维生素等以维持营养。当肠蠕动恢复,不腹胀,并有食欲时,可进些低脂肪清淡流食。尔后...

http://qihuangzhishu.com/1002/233.htm

肝硬变(肝硬化)_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...板生成减少,或大量被扣留在脾内,或因血小板的其它缺陷,也会发生血液凝固障碍与血块收缩不良。 ③氨基酸代谢紊乱(见“ 肝性脑病 ”)。 (2)碳水化物代谢障碍由于内源性胰岛素被灭活,其它激素在肝硬变时的代谢紊乱,绝大部分肝硬变病人的糖耐量曲线呈病理性改变。据Bockus对1967个肝硬变病例的统计,其中16.4%发生肝源泉性 糖尿病 ,血胰岛素免疫反应(简称I...

http://qihuangzhishu.com/1002/230.htm

营养学/肝硬变(肝硬化)

...被扣留在脾内,或因 血小板 的其它缺陷,也会发生 血液凝固 障碍与 血块 收缩不良。 ③ 氨基酸代谢紊乱 (见“ 肝性脑病 ”)。 (2) 碳水化物 代谢障碍由于内源性 胰岛素 被 灭活 ,其它 激素 在肝硬变时的 代谢 紊乱,绝大部分肝硬变病人的 糖耐量 曲线呈 病理 性改变。据Bockus对1967个肝硬变病例的统计,其中16.4%发生肝源泉性 糖尿病 ...

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减肥人士要知道的八大减肥常识_减肥常识_【中医宝典】

...节食者会感到心烦意乱,情绪不佳,因为节食扰乱了血糖和胰岛素的平衡,血糖过低所致。缺乏钙质或维生素也导致 情绪低落 的原因。 疲乏 无力 过低碳水化物的节食法,因为身体被迫燃烧太多脂肪,甚至动用了较多的蛋白质,导致体制下降。 注意零食 减肥常识三:零食包括膨化食品、硬 果类 食品,如水果、果脯类、冷饮等。膨化食品的体积较大,香脆可口,但是一般都要过油,因此含油...

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鸡肝

...味 甘 鸡肝 (《别录》) 【来源】为雉科动物家鸡的肝。 【 化学 成分】食部每100克含水分75克, 蛋白质 18.2克,脂肪3.4克, 碳水化物 2克,灰分1.4克,钙21毫克,磷260毫克,铁8.2毫克; 维生素A 50900国际单位, 硫胺素 0.38毫克, 核黄素 1.63毫克, 尼克酸 10.4毫克, 抗坏血酸 7毫克。 关于 维生素 含率,另有...

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高气压环境对营养素代谢的影响_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...,如热能消耗增加,蛋白质分解代谢增加,某些维生素需要量增多,一些矿物质损失较多,总的说来营养素需要量增加。一些作者提出了热量、蛋白质、脂肪和碳水化物的供给量,热量多为16800KJ。为维持体重,研究者提出摄入的热量应为该环境中基础代谢的1.7~1.8倍。也有人提出若在海中作业要考虑到在水中失热,供给的热量还应增加。蛋白质的供给量为120~200g,脂肪为16...

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营养学/高气压环境对营养素代谢的影响

...能消耗增加,蛋白质分解代谢增加,某些 维生素需要 量增多,一些矿物质损失较多,总的说来营养素需要量增加。一些作者提出了热量、蛋白质、脂肪和 碳水化物 的供给量,热量多为16800KJ。为维持体重,研究者提出摄入的热量应为该环境中基础代谢的1.7~1.8倍。也有人提出若在海中作业要考虑到在水中失热,供给的热量还应增加。蛋白质的供给量为120~200g,脂肪为1...

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