...单纯蛋白质的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%。有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%。由于体内组织的主要含氮物...
...1．计算各种食物中营养素的含量(实习表4-1)；2．三餐热能分配(实习表4-2)；3．热能来源及百分比(实习表4-3)4．蛋白质来源百分比；5．实习表4-1 一日营养计算表食物名称重量(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化物(g)热能(...
...粘连蛋长碳链脂肪酸超氧化物岐化酶β-胡萝卜素促甲状腺激素受迟发性皮肤变态催产素促甲状腺激素释β-促黑素细胞雌激素雌三醇肠血管活性肽α-茶酚醋酸酯醋酸AS-D茶酚脂醋酸AS-茶酚酯雌酮(E1) 拼音B拼音C拼音D ...
...像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。...
...包括羧基及醛基（或酮基）碳原子都在内的最长碳链作为主链，称为某酸，氧原子作为取代基并指出其位置。例如：有些酮酸尚有医学上的习惯名称，例如丙酮酸、乙酰乙酸及α-酮戊二酸等，它们都是与人体代谢有重要关系的化合物。二、氧代酸的化学性质（一）羧基的...
...二卤代烷。环戊烷及更高级的环烷烃与卤素不发生加成反应，而是进行自由基取代。例如：3．加氢卤酸环丙烷在常温时与氢卤酸发生加成反应得卤丙烷。环上有烷基取代的环丙烷衍生物与氢卤酸的加成符合马氏规则。碳环打开，氢原子加在连氢较多的碳原子上，而卤原子...
...所致败血症流行性出血热等也可并发肾上腺出血 (五)先天性肾上腺皮质增生 至今已知有九种酶的缺陷有21羟化酶11β羟化酶17α羟化酶18羟化酶18氧化酶Δ5-3β羟类固醇脱氢酶22碳链酶17β羟类固醇脱氢酶和1720裂解酶多数酶均为皮质醇合成...
...，芰脱皂甙元3-Oα-L-吡喃鼠李糖基-β-石蒜四糖甙(gitogenin 3-O-α-L-rhamno-pyranosyl-β-lycotetraoside)，顺-9-十九碳烯(cis-9-nonadecene)和顺-8-十七碳烯(...
...不算少。含碳的物质，如煤、木材、天然气等在燃烧完全时，往往产生二氧化碳，但如果燃烧不完全，都会产生一氧化碳(co)。天然气主要成分是甲烷，是不含一氧化碳，但甲烷主要成分是碳和氢，燃烧过程中生成一氧化碳是可能的，这与燃烧是否充分有关。燃烧是否...
... 一種酮醣。具左旋光性，天然存在於水果、蜂蜜中，可作為糖尿病患者的食品、營養劑。 含有六個碳的單醣，常與葡萄糖同時存於水果中，蜂蜜含量尤多，是生物提取能量的主要來源之一。...
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