结合珠蛋白 （haptoglobin，hp）：又称 触珠蛋白 ，是人血清中能与游离 血红蛋白 （hb）在 血浆 中与游离的血红蛋白结合，是一种急性时相反应 蛋白 。在CAM电泳及 琼脂糖凝胶电泳 中位于α2区带。 分子 中有两对 肽 链（α与β链）形成α2β2四聚体。α链有α1及α2两种。而α1又发现有α1F及α1S两种遗传 变异体 （F表示电泳迁移率相对为...
胰蛋白胨 ，又称胰 酪蛋白 胨（Casein Tryptone）、 胰酶 消化 酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质 蛋白胨 ，是以新鲜 牛肉 和 牛骨 经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的 物理 性状。含有丰富的氮源、 氨基酸 等，可配制各种微生物 培养基 ，用于 细菌 的培养...
蛋白聚糖 (proteoglycan)，一类普遍存在于各种动物组织中的由 聚糖 及 蛋白质 构成的共价 结合物 。又称 蛋白 多糖 。是构成 细胞 外 基质 的重要成分，与 动脉粥样硬化 的成因及 肿瘤 的发生及转移密切相关。基质中也含少量 糖蛋白 。 蛋白聚糖 和糖蛋白均属 糖肽 复合物 ，但糖含量、组成及 组织化学 染色 均不相同。蛋白聚糖含糖量达98％...
蛋白聚糖 (proteoglycan)，一类普遍存在于各种动物组织中的由 聚糖 及 蛋白质 构成的共价 结合物 。又称 蛋白 多糖 。是构成 细胞 外 基质 的重要成分，与 动脉粥样硬化 的成因及 肿瘤 的发生及转移密切相关。基质中也含少量 糖蛋白 。 蛋白聚糖 和糖蛋白均属 糖肽 复合物 ，但糖含量、组成及 组织化学 染色 均不相同。蛋白聚糖含糖量达98％...
大豆浓缩蛋白 是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有65%（干基）以上 蛋白质 （N×6.25）的 大豆 蛋白 产品。 1、 食品级: 具有高 凝胶 性、 乳化 性或高分散性，大大提高了综合利用率，降低生产成本，广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。 质量标准： 1） 色泽 ：乳白色、浅黄色 2） 气味 ：浓缩蛋白...
蓉生组胺蛋白 （Histaglobin-Rongsheng Pharm），商品名 组织胺丙种球蛋白 。 变态反应 特异性免疫 治疗药物，防治 过敏性疾病 如 支气管哮喘 、过敏性 皮肤病 、 荨麻疹 ；对 耳鼻喉科 领域中的 过敏症 、 月经前期 综合征 、花粉过敏、 变应原性 眩晕 症、流行性炎性 口腔溃疡 、儿童的特发性 皮炎 有一定疗效。 本药品被归类...
热休克蛋白 Heat Shock Proteins (HSPs),是在从 细菌 到哺乳动物中广泛存在一类热应急 蛋白质 。当有机体暴露于高温的时候，就会由热激发合成此种 蛋白 ，来保护有机体自身。许多热休克蛋白具有 分子 伴侣活性。按照蛋白的大小，热休克蛋白共分为五类，分别为HSP100，HSP90，HSP70，HSP60 以及小分子热休克蛋白 small ...
酰基载体蛋白 acyl carrier protein 一般缩写为ACP．由 乙酰 CoA、 丙二酰 CoA重合成脂肪酸是由含有多种酶的 复合体 进行的，而在它的 酰基 缩合的阶段，酰基CoA不是作为直接 底物 ，而是被转移至复合体中的酰基载体蛋白起反应的。ACP在动物或 酵母 中不易从酶复合体 解离 出来，但在 大肠杆菌 则可被分离，分子量为8847，由7...
鱼精蛋白 鱼精蛋白是一种碱性蛋白，主要在鱼类（如蛙鱼、蹲鱼、 鲱鱼 等）成熟 精子细胞 核中作为和DNA结合的核 精蛋白 存在。鱼精蛋白发现于1870年，到1940～1960年间，正式用作抗菌剂的研究才盛行起来。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的 抑菌 能力，并有较高的热稳定性，在210oC条件下加热1．sh仍具有活性，同时抑菌范围和食品防腐范围均较广，...
髓鞘碱性蛋白（myelinbasicprotein，MBP）是 脊椎动物 中枢神经系统 少突 细胞 和 周围神经系统 雪旺细胞合成的一种强碱性膜蛋白．含有多种 碱性氨基酸 。 髓鞘碱性蛋白-历史 1962年，Laatsch等首先从豚鼠脑中分离出MBP．随后国内外学者对MBP进行了广泛和深入的研究．试图阐明人类 脱髓鞘 疾病 的发病原理，寻找诊断和治疗方法。国...
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