...菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果，深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。 栗子焖鸡 原料：肥母鸡1只，栗子仁200克，核 桃仁 烧沸，移至文火上，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。...
...內臟、蝦、蟹、菠菜、紫菜、海帶、黃豆、蘑菇、大棗、龍眼肉等，讓體內有足夠的鐵質來促進血紅蛋白的合成。 除此之外，在中醫治療方面，以養血藥配合健脾補氣藥，能改善消化及吸收功能、增加營養吸收、刺激骨髓造血，有促進紅血球生成的作用，以改善及預防貧血的現象。 貧血── 一般泛指「缺鐵性貧血」，是由於體內缺少鐵質，影響血紅蛋白的合成，尤見於營養不良，大量或長期小量出血...
...肢抽搐 等病症。 现代医学研究发现，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体的消化和吸收，故有健脾消食之功。吃太多肉食，脂肪易堆积在下半身，木瓜里的酵素可帮助分解肉食，减轻肠胃工作量，防治 便秘 ，并可预防消化系统癌变。 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；还有抗肿瘤功效...
我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰”。表示农历二月，春雷开始震响，大地回春，气候变暖，蛰伏在泥土里的各种昆虫将苏醒过来开始活动，所以就把这个节气叫惊蛰。《素问》中将惊蛰分为三候，每一候为五天，“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化...
□ 毛德西 河南省中医院 薏苡仁简称薏仁或薏米，能够药食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常用来治疗肥胖症、面部黄褐斑等。因其营养与保健价值较高，所以有“世界禾本科植物之王”的美称。 药理研究 薏苡仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物...
...脾胃健运，气血充盛，则血海满盈，经候如期，胎孕正常。若脾胃失调，生化之源不足，影响冲任，就容易发生经、带、胎、产、乳各种疾病。其治疗原则应是健脾和胃，资其化源。 健脾和胃的方法，须根据不同的病情，采用虚者补之、实者泻之、寒者温之、热者清之的法则辨证施治。 一、健脾和胃 素体 脾胃虚弱 ，或为饮食、劳倦所伤，以致脾胃虚弱，冲任不调，或孕期冲气上逆，导致胎产诸病...
健脾疏肝是治疗 肝气郁结 ，影响脾的运化功能（肝旺 脾虚 ，即木克土证）的方法。 【健脾疏肝】 是治疗肝气郁结，影响脾的运化功能（肝旺脾虚，即木克土证）的方法。肝旺脾虚，症见两胁 胀痛 ，不思饮食， 腹胀 肠鸣 ，大便稀溏，舌苔白腻，脉弦。培土用白朮、 茯苓 、 薏苡仁 、 山药 等；抑木用 柴胡 、 青皮 、 木香 、 佛手 等。
□ 原所贤 大连市中医院 橘红 ，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。 功能 健脾开胃。 主治 脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。
对于小儿厌食，可用健脾汤治疗： 方药： 黄芪 各10克。 疗效：治疗小儿160例，显效98例，有效52例，无效10例。服药时间最短者为1周，最长者为5周，平均为2.5周。
...加重。 为了平安健康地度过夏天，古人在丰富的养生保健经验积累中，提出了“长夏防湿”的养生原则。也就是说，夏季治疗由暑湿引起的疾病的关键，在于健脾燥湿。若人体自身阳气充足，湿邪自然难以侵犯。因此，首先应重视保护脾胃功能，补益脾阳。糯米、莲子肉、 白术 丸（此药为非处方用药，可在药店买到，药性较缓）缓解一时症状，若不适加重，一定要到正规医院就诊。 此外，还要养成...
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