“一片 生姜 胜丹方，一杯姜汤保健康”。 生姜 自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制 葡萄 球菌，对阴道滴虫及...
...，能够起到一点医疗保健的作用。但究竟为什么，倒也不曾听到准确的解释，老一辈人是从更老一辈人那儿传下来的，总归是出于一种生活经验的积累吧，这 生姜 旧时以南方荆州、扬州种植最多，环境所需，自不必说；而萝卜以大著称的出产地明代有江南的安洲、洪州、信阳，近代人多不知晓，只有南京，人常称大萝卜，历久不改口。大约南京人爱之，种之，食之，大萝卜已与南京人的脾性永久连在一...
□ 李绍林 山东中医药大学医史文献所 生姜 25克，加水煎煮。用温姜汤擦洗原发部位，每日5～6次，连续一周。
半夏 干姜 各等分 右二味，杵为散，取方寸匙， 浆水 一升半，煮取七合，顿服之。 伤寒 ，大吐大下之，极虚，复极汗者，以其人外气怫郁，复与之水，以发其汗，因得哕，所以然者，胃中寒冷故也。 伤寒，哕而 腹满 ，视其前后，知何部下利，利之则愈。 病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，彻心中愦愦然无奈者， 生姜半夏汤 主之。
主要原料： 粳米 50克， 生姜 5片，连须葱数根， 米醋 适量。 制作方法：用砂锅煮米做粥， 生姜 捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。 效用说明： 解表散 热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的 头痛 、 身痛 、 恶寒 、无汗、呕逆等症。
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干姜 味辛， 炮姜 味苦，皆气温大热，半浮半沉，阳中阴也。 解散 风寒湿痹 、 鼻塞 头痛 、 发热 之邪者， 干姜 也；调理痼冷沉寒、 霍乱 腹痛 吐泻之痰者， 炮姜 也。盖干姜治表，而炮姜温中。其所以治表者，干姜走而不收，能散邪于外也；其所以温中者，炮姜止而不动，能固正于内也。虽然姜性大热而辛散，俱能散邪补正，安在炮制而异宜。 干姜散 邪之中，未尝无温中...
自古以来， 生姜 正是解半夏之毒。明帝听后甚喜，命使臣将祖传鸳鸯剑赐于徐文伯。据说，这把千年难得的古剑在战乱年代散落民间，至今下落不明。(胡献国)
【处方】 茯苓 3钱， 桂枝 3钱， 甘草 2钱， 生姜 3钱， 浮萍 3钱。 【功效与作用】 中风 ，只口眼㖞斜。 【用法用量】 上药煮取大半杯， 温服 。取微汗。 【摘录】 《 医学摘粹 》卷一
生姜 的用量 一天饮用2至6杯就好，最好饭前饮用，饭后根据个人喜好也可以喝！ 至于冲泡次数，也以个人口味，可以一天一包到两包茶，姜也可随个人加减！
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