...净，切段，与洗净、切段的辣椒同入锅中，加葱段、姜片、料 酒 、 酱 油、白糖、清水适量，用大火烧沸后，改用小火将蛇肉煨至八成熟，放入精盐，煨炖至蛇肉熟烂即成。 [用法]佐餐当菜，随量服食。 [功效]祛风散寒，舒筋通络 [主治] 风寒 阴络 型老年 颈椎病 。 [按语]尖头辣椒辛热味辣，可祛风散寒。 乌梢蛇 性平 无毒 ，自古便是药食佳品，用辣椒、葱姜煨炖后，...
主要原料：生 黄芪 120克，母鸡1只，调料适量。 制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将 黄芪 放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料，盐等炖熟即成。 效用说明：补气养血，益精髓。凡因大病、久病、产后 失血过多 及肝肾慢性亏虚诸病，皆可辅食。
主要原料： 天麻 15克， 猪脑 1个。 制作方法： 天麻 洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。 效用说明：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型 高血压 、 动脉硬化 、 美尼尔氏综合症 、神衰、 头晕 眼花 及脑血管意外致半身不遂等症。
[原料]白砂糖50克，鱼肚50克。 [制法]将鱼肚和白砂糖一同放在砂锅内，加水适量，炖熟即可。 [用法]每日1次，连续服用有效。 [功效]止血消肿。 [主治]适用于 痔疮 。 [按语]鱼肚是宴会菜肴的珍品原料之一，经过 发泡 等复杂工艺制作而成，含有丰富的钙、蛋白质等。
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明：肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
银杏 毒性成分为银杏毒及 白果 中性毒( 白果 酸，白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用，服用量过大，易，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性小。若作为食品，应去种皮，胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。 一般中毒症状为 恶心 呕吐 ， 腹痛 、 发热 、 烦躁不安 、 惊厥 、精神委顿、 呼吸困难 、 紫绀...
原料： 白果 6克莲肉15克江米50克 乌骨鸡 1只去内脏。制法：先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；再入米、水，慢火煮熟。用法：食肉饮粥，日服2次。功效：补肝肾，止带浊。 主治：适用于下元虚惫、赤 白带 下。 白果
主要原料： 冬虫夏草 6克，黄雀12只， 生姜 2片。 制作方法：黄雀去毛和内脏，洗净，切块，将 冬虫夏草 、 生姜 片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2—3小时，至黄 雀肉 熟烂即成。 效用说明：补脑兴阳，填精益髓。适宜于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、 阳痿 、 早泄 、性功能低下等症。
【原料】冬虫夏草10克，生地20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。 【制法】将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许，武火隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。 【用法】温热服食，隔天一次，连服7次。 【功效】补肾益精，益气养血。 【主治】阳痿、早泄、遗精。 【按语】胎盘，入肺肾两经，益气养血补精，有强壮作用，鲜用效果较好，是滋补性较强的佳品。
[原料] 冬虫夏草 10克，生地20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。 [制法]将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许， 武火 隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。 [用法]温 热服 食，隔天一次，连服7次。 [功效]补肾益精，益气养血。 [主治] 阳痿 、 早泄 、 遗精 。 [按语]胎盘，入肺肾两经，益气养血补精，有强壮作用，鲜用效果较好，是...
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