...有人认为，肉汤、鸡汤、鱼汤等是营养佳品，荟萃了肉类的精华，而煮过汤的肉犹如被煎过的药渣，其营养成分所剩无几。其实，这是极大的误解。 肉汤味鲜可口，但并非营养丰富。我们知道，汤所以鲜，是因为肉类中一些氨基酸溶于汤内，氨基酸是鲜味的来源。我们...
...分，温服。□狐惑之为病，状如伤寒，默默欲眠，目不得闭，卧起不安。蚀于喉为惑，蚀于阴为狐，不欲饮食，恶闻食臭，其面目乍赤、乍黑、乍白，蚀于上部则声嚘，甘草泻心汤主之。蚀于下部则咽干，苦参汤洗之。蚀于肛者，雄黄熏之。【注】狐惑，牙疳、下疳等疮之...
...者，是为蛔厥，并宜理中汤，加乌梅、川椒主之、切不可投以史君，槟榔之类。虫未伤而入先困也。更有虽不吐利而内蚀脏腑，乃为狐惑之症，其人好睡，嘿嘿不欲食，如上唇有疮，则虫蚀其肛，下唇有疮，则虫蚀其脏，其声哑嘎，上下不安，故名狐惑。亦因水谷久虚，虫...
...金匮·狐惑病篇》所谓蚀阴蚀肛之狐惑病也。不二日而亡。嗣余闻之，甚恨此病之未竟全功，而又悲夫此妇，以补益致病，以气忿而伤生也。泻心合增液承气汤方锦纹大黄三钱 元明粉三钱（分冲） 上川连一钱五分 生黄芩三钱 润元参一两 连心麦冬八钱 鲜生地六钱...
...之．此言寒湿袭阴．为阴狐疝气者．出其方治也．后人分为七疝．曰寒疝水疝筋疝血疝气疝 疝狐疝之不同．狐疝．似止七疝之一．而不知师言狐疝．以病气之腥臭．如狐之臊．所以别上卷寒疝也．方书于时时上下句误解．遂有许多附会也．蜘蛛散方蜘蛛（十四枚熬煎） ...
...有鸟夜飞名训狐，矜凶挟狡夸自呼。乘时阴黑止我屋， 声势慷慨非常粗。安然大唤谁畏忌，造作百怪非无须。 聚鬼征妖自朋扇，罢掉栱桷颓墍涂。慈母抱儿怕入席， 那暇更护鸡窠雏。我念乾坤德泰大，卵此恶物常勤劬。 纵之岂即遽有害，斗柄行拄西南隅。谁谓停...
...有鸟夜飞名训狐，矜凶挟狡夸自呼。乘时阴黑止我屋， 声势慷慨非常粗。安然大唤谁畏忌，造作百怪非无须。 聚鬼征妖自朋扇，罢掉栱桷颓墍涂。慈母抱儿怕入席， 那暇更护鸡窠雏。我念乾坤德泰大，卵此恶物常勤劬。 纵之岂即遽有害，斗柄行拄西南隅。谁谓停...
...瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可...
...瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可...
...用阳和阴．故仲景用思．最为精密．狐惑之为病．（虫病也．）状如伤寒．默默欲眠．目不得闭．卧起不安．（何其如此之躁．实因虫扰之为害也．虫）蚀于喉为惑．蚀于阴为狐．（而口）不欲饮食．恶闻食臭．（虫闻食臭而动．动则令烦心有如此者．而且虫大动则交乱于...
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