...清肝泻火。适用于燥邪犯肺、肝经火旺者，如菠萝杏仁豆腐。 滋补法：滋补法用滋阴补肾之品调补，有滋补之功效，功能为补益肝肾。适用于肝肾阴虚者，如清蒸甲鱼。 温补法：温补法用温肾壮阳之品调补，有补益之功，功能为补肾壮阳。适用于肾阳不足者，如烧鹿筋。 药膳通过人们进食各种膳食而影响整个机体的生理、病理，调理阴阳使之趋于动态平衡。在用药膳调理亚健康状态时，我们应特别强...
...荠菜能缩短出血、凝血时间，从而止血，故对 瘀血 型功血有效。 玉米须 炖瘦肉： 取 玉米 须30克，瘦肉120克，加水500毫升，上蒸笼加盖清蒸至肉熟，趁热服用。 玉米须 凉血 止血，瘦肉补血，两者配合，故对血热型功血作用显著。 乌骨鸡 归 黄汤 ： 乌骨鸡 1只， 当归 5克， 黄芪 12克， 茯苓 10克。把药用纱布包好后，放入鸡腔内，用线缝合，煮烂熟，...
...食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。 补充盐分和维生素 营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素Ｂ１、Ｂ２各２毫克，维生素Ｃ ５０毫克，钙１克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多...
...在某些时期对一些植物有特殊的需要，如黑熊在冬睡过后，要采食一些有泻泄作用的植物，以排出它在漫长的冬季直肠中积存的干硬粪便。像其它蛙类一样， 蛤士蟆 （中国林蛙）在 蝌蚪 料期以浮游生物和水草为食，到了成蛙阶段，食性发生很大转变，要以活的 虫类 为食。如果不把这些食性特点调查清楚，人工养殖就很难获得成功。 3）行为调查：首先要了解动物是群居性还是独居性，以确定...
... 方9 银耳 炖瘦肉组成： 银耳 50克，猪瘦肉50克。用法：猪瘦肉洗净，切成小片;银耳水发，同置锅中。加黄酒、葱、姜、 食盐 、味精，隔水清蒸30分钟，即可食用。功效：滋阴补肾，化气利尿。主治：前列腺肥大，属肾阴亏损型，小便不畅，甚至 无尿 ，，口干， 腰膝酸软 者。来源：路新国，等.中国饮食学.北京：中国轻工业出版社，2001，119 方10杞子粥组成：...
...牛肉切成片或丝置于啤酒中浸20分钟左右，然后捞出来进行烹煲，则肉鲜嫩滑爽，清香扑鼻。 将老鸦、老鸡放在含20％的啤酒的水中浸泡20分钟，然后清蒸或炖烧，其味非常纯正、可口。 在制作凉拌菜时，先用啤酒拌一下，制做出的凉拌菜生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。 冬季饮用啤酒加鸡蛋，将啤酒斟满酒杯，待泡沫渐消失，将生鸡蛋磕碎，打入啤酒。蛋黄会不高...
...煮成粥，加入白糖调味即成。 肝肾亏虚型 主要表现为年老体弱，视力模糊或视若云雾， 头昏 ， 腰膝酸软 ， 潮热 盗汗 ，口燥咽干，舌质胖嫩，脉细数。 桑葚 酒：桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮用一小盅。 清蒸 枸杞 桂圆： 枸杞子 30克， 桂圆肉 20克。将 枸杞子 、桂圆肉放入碗内，加入清水，上笼用旺火蒸至烂熟即成。
...煮萝卜、海带、竹笋、豆腐皮等），这些食物一点油水也没有，但是午餐却犯难了，因为我非常习惯于单位的营养餐，一荤两素，荤菜一般是红烧肉、炖牛肉、清蒸排骨等，一下子改变，还真不适应。于是，我中午决定吃一些素馅饺子。晚饭买一些平时不怎么吃的特色蔬菜，像橙色的柿子椒和一些叫不上名字的卷心菜，回家蘸上一些甜面酱，喝一点稀粥，也能解饿，看来晚饭还是很好打发的。 过了两天，...
...辣生火和肥甘油腻类食品。安排膳食时，要注意补充维生素，如多吃 西红柿 、青椒等，还要适量补充优质蛋白，可以选食瘦 猪肉 、 鸭肉 、白斩鸡、清蒸鲜鱼等食品，其中尤以鸭肉为佳。《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”，夏季食用可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，实为夏季清补之佳品。为提高食欲，增加营养，还可适当吃些带苦味的食物。现代...
...期方面有明显的作用。 二、胆囊癌的治疗现状之预后及 由于胆囊癌早期诊断不易，故预后差，患者治疗后正确的日常护理对防止复发，提高抗病力有促进作用。在上，胆囊癌患者宜食新鲜蔬菜、 鸡蛋 、清蒸鱼，忌食煎、炸、高脂肪食品，不宜食用 红枣 、桂圆、白 木耳 等易致 腹胀 的补品。也可依靠服用有抗肿瘤及补脾益肾作用的中药，如中国中医科学院的健脾益肾颗粒来增强免疫功能。
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